2歲寶寶喝鮮榨果汁中毒,問題究竟出在哪?
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進入炎熱的夏天,麻麻常常自制清涼可口的鮮榨果汁給寶寶喝來解暑。說來奇怪,不少寶寶不喜歡吃蔬菜,做成果蔬後卻幾乎 人人愛。進入炎熱的夏天,麻麻常常自制清涼可口的鮮榨果汁給寶寶喝來解暑。說來奇怪,不少寶寶不喜歡吃蔬菜,做成果蔬後卻幾乎 人人愛。
然而全國各地都在發生“果汁中毒”事件,有孩子有孕婦,“罪魁禍首”幾乎都是蘋果鮮榨的果汁。
2歲男孩突發嘔吐送到醫院後檢查發現沒有感冒、發燒等症狀,於是懷疑是飲食上出了問題。
奶奶回憶,寶寶嘔吐前半小時,喝了小半碗鮮榨的蘋果汁。奶奶稱,將蘋果洗乾淨後切成了四瓣,直接放進果汁機裏榨汁。
醫生分析,寶寶之所以嘔吐,就是因爲奶奶打果汁前沒有去掉果核和籽,而蘋果核和籽含有一種名爲氫氰酸的有毒物質。
雖然毒性較小,但對於胃腸功能脆弱或對該物質過敏的幼兒來說,可能發生中毒。
果核會引起中毒?答案是肯定的,但不是絕對的。
蘋果核會引起“中毒”,是因爲裏面含有天然的氰化物。如果過量食用,可能會阻止血液裏的血紅蛋白與氧結合,嚴重時造成窒息,頭暈頭痛。
對於成人來說,吃蘋果核是不會中毒的,但是長期吃對健康有影響。對孩子來說,基本不會吃到蘋果核。如果不將核和籽打碎吃下去,也不會中毒。
寶寶吃到果核並不都會引起“中毒”,但還是建議麻麻們給孩子榨果汁時,去除果核、籽、果皮部分再榨比較安全。
順便說一下,近幾年破壁機漸漸流行起來,號稱能分解更多的營養。這樣打碎核渣給寶寶吃真的放心?
而且喝果汁比吃水果更方便,不知不覺容易過量。如果過量的水果裏帶有果核、籽,短時間喝下去,中毒的機率就會增加好幾倍。
多大能喝果汁?實際上,mommy並不建議1歲以下的寶寶喝果汁。原因很簡單:
佔用胃容積,影響寶寶正常喝奶量;
甜味可能會讓寶寶“上癮”,抗拒包括白開水在內的無味食物;
哪怕100%鮮榨不加一滴水,營養也無法和水果本身相比。
▲用勺子刮成果泥這種省力辦法我會說?
即使1歲後日常喝果汁,也要注意防止過量引起的高糖分問題。最好不要用喝果汁代替全部水果攝入。
PS.這裏說的果汁都是家裏鮮榨、去除果核的純果汁,超市買的“果汁”哪怕標明100%也不推薦經常喝,營養價值不高。
這些果仁也帶毒◆杏仁
吃完杏順便敲開核吃個杏仁是很多人的習慣,杏仁露也是常見潤肺甜品。But人家那是加工過的,要知道沒加工的成人吃多了都會中毒。
◆桃李仁
敲杏仁還覺得可以理解,吃完桃子李子還要嚼碎了喂寶寶命其名曰補腦清熱根據何在?吃多會引起頭暈噁心。
◆白果
不管是生吃還是完全熟透的,大人三四十粒、寶寶5-10粒,輕則噁心嘔吐,重則可能昏迷,甚至危及生命。
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