1歲寶寶喝鮮榨蘋果汁中毒了
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寶寶突然嘔吐了,這是爲什麼呢?1歲寶寶喝了半碗鮮榨蘋果汁,居然中毒了!這是爲什麼呢?一起來看看吧!
好端端的寶寶突然嘔吐,醫生初步認爲是喝了鮮榨帶核的蘋果汁而中毒。
鮮榨水果不是很有營養嗎?醫生及營養專家均證實,蘋果、桃子、杏子等多種水果香甜可口,但果核中含有毒物質氫氰酸,如果胃腸功能脆弱的寶寶吃了果核,就容易中毒。
喝鮮榨果汁後嘔吐
前日下午,在渝北區三亞灣經營社區超市的左俊夫婦接到緊急電話,家裏一歲零1個月大的兒子豪豪(化名)突然嘔吐。夫婦倆趕緊回家,見兒子張着小嘴流口水,表情很難受。擔心出現意外,左俊立即開車直奔兒童醫院。
幸運的是,剛走到黃花園大橋,豪豪的表情好起來,且越來越活潑,像沒事一樣。
豪豪爲何突然嘔吐呢?接診醫生檢查發現,豪豪沒有感冒、發燒等症狀,懷疑是飲食上出了問題。
豪豪的奶奶回憶,豪豪嘔吐前半小時,喝了小半碗鮮榨的蘋果汁。奶奶稱,她將蘋果洗乾淨後,切成了四瓣,直接放進果汁機裏打碎。
“可能是果核中毒!”醫生分析,豪豪奶奶打果汁前沒有將果核和籽都去掉,蘋果核和籽含有一種名爲氫氰酸的有毒物質,雖然毒性較小,但對於胃腸功能脆弱或對該物質過敏的孩子來說,就可能發生中毒。
只不過,豪豪後來將蘋果汁嘔吐出來,情況纔有所好轉。
果核中毒並非假說
吃蘋果果核會中毒,真的假的?昨日,重慶晚報記者在兒童醫院、婦幼保健院採訪發現,約90%的家長回答是“沒聽說過”,極少部分家長表示,蘋果等果核味苦,可能不適合孩子吃。
“蘋果核和籽中毒,並非是聳人聽聞。”兒童醫院營養科主任龔麗子解釋,醫學上早有研究,蘋果的核和籽都有毒,這種毒是天然的氰化物,可降解爲氫氰酸。臨牀上,氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。
“如果不將核和籽打碎,也可能不會中毒。”龔麗子表示,生活中可能偶爾吃下幾粒蘋果果核,完整的吞下並不會中毒。
李子杏櫻桃也帶毒
龔麗子還表示,除了蘋果,櫻桃的果核,李子、桃子等凡是果仁帶苦澀味的,也有毒,“很多人吃櫻桃時從來不吐核,但大多相安無事,主要是沒有咬破核的緣故。”
龔麗子特別提醒,鮮杏仁的毒性大,杏仁的外皮和尖部是毒性集中的區域。如果嬰幼兒誤食鮮杏仁10粒以上,就會中毒。中毒症狀爲口內苦澀、流口水、噁心、嘔吐、心慌等,嚴重時可能出現呼吸困難、昏迷等。
龔主任建議,在吃李子、桃子、杏、櫻桃等水果時,一定不要把籽嚼爛了;喂小孩時,最好去籽以後再吃,更不能像豪豪奶奶那樣,將果核打碎入口。
重慶晚報記者 黎奎
新聞延展
還有哪些果蔬有毒
未煮熟透的白果———
龔麗子提醒,目前正是銀杏成熟的季節,不少市民打來白果立即煮着吃,其實也很危險。白果也含有毒物質氫氰酸,如果生吃或者吃未煮熟透的,小孩只需要5~10粒,大人三四十粒,就可能出現中毒。輕則噁心嘔吐,重則可能昏迷,甚至危及生命。
未完全熟透的番茄———
很多人夏季愛生吃番茄,但未完全熟透的番茄含有大量的毒性物質番茄鹼,每100克未成熟的番茄中,含有58毫克番茄鹼。隨着番茄的成熟,番茄鹼不斷降低,至番茄成熟呈全紅色時,番茄鹼含量甚微,對人體無毒性作用。
“吃了番茄後,如出現口腔苦澀感,有噁心、嘔吐等症狀,一定要及時就醫。”龔麗子稱,番茄中毒事件幾乎每年都會發生。
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