如何在家自制肉鬆,不貧血更安全!
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如何在家自制肉鬆,對於超市買的肉鬆很多寶媽不放心,那麼如何在家自制健康的肉鬆,寶寶通常在4-6個月的時候開始添加輔食,下面看看自制肉鬆的做法。
如何在家自制肉鬆,對於超市買的肉鬆很多寶媽不放心,那麼如何在家自制健康的肉鬆,寶寶通常在4-6個月的時候開始添加輔食,下面看看自制肉鬆的做法。
寶寶首選的輔食一定是含鐵豐富的食物,因爲這時候寶寶體內的鐵已經消耗完了,必須及時補充,才能滿足身體生長髮育的需要。
而肉類食物富含鐵和鋅,是非常好的輔食,也是寶寶膳食結構中必不可少的。你除了給寶寶做肉泥之外,應該也會更喜歡肉鬆和肉腸類的成品輔食,因爲它們不僅食用起來方便,同時拌在寶寶的粥和米粉裏,寶寶也非常愛吃,既營養又方便,真的受到很多媽媽的青睞。
可是,這些肉鬆、肉腸真的有我們想象的那麼好嗎?嘟媽先用之前我們講過的營養標籤的內容,揭開它們的真面目。先來看一款兒童肉鬆:
我們建議給嬰幼兒選擇低鈉的食品,鈉含量應儘量低於100mg/100g,而這款肉鬆中鈉的含量竟達到了680mg/100g。另外,這款食品中還額外添加了白砂糖,也無形中讓寶寶攝入更多的糖,增加肥胖和齲齒的風險。
再來看這款火腿腸:
鈉含量更高,達到了1100mg/100g,而且看看營養參考值的百分比,鈉的NRV%是55%,已經非常高了,更是遠高於能量的NRV%(10%),這同樣表明這款肉腸的含鈉較高,最好是少吃或者避免食用。在配料表中,你也是可以看到各種的食品添加劑,嘟媽建議真心建議不要給寶寶吃這種肉腸。
可是寶寶喜歡吃肉鬆和肉腸怎麼辦?或者說這兩款食品這麼方便,怎麼才能吃到安全放心的食品呢?
答案只有一個:自己做!
自制的食品最大的好處就是完全可以控制食材,希望寶寶多吃的可以多放,不希望寶寶吃的那就統統遠離。今天嘟媽就來教大家如何做出既簡單又營養,關鍵是還能保證安全的肉鬆和肉腸。
自制牛肉鬆
適合月齡:8M+
自制牛肉鬆
食材準備
牛肉150克、胡蘿蔔30克、澱粉5克、雞蛋1個、麪粉5克
詳細步驟
第1步:牛肉、胡蘿蔔洗淨切塊。
第2步:牛肉、胡蘿蔔放入攪拌機攪成餡。
第3步:加入澱粉、雞蛋順時針攪拌均勻。
第4步:取一張錫紙,在一端放上適量肉餡整理成條狀。
第5步:捲成糖果狀放入蒸鍋,水開後再蒸20分鐘。
第6步:晾涼後去掉錫紙切成適合寶寶抓握的片。
完成圖
小貼士
用這個方法更是可以用各種肉類來替代了。切成片裝或者條狀給寶寶直接拿着吃,還能鍛鍊寶寶的手指靈活性。和粥、麪條一起搭配吃也是棒棒噠。
看着高大上的輔食,做起來是不是非常簡單呢?那就趁着週末趕緊給寶寶做起來吧,讓寶寶吃飯香香,身體棒棒!
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