寶寶25種粥譜做法大全

寶寶差不多一歲的時候就開始添加一些粥喝了，你知道寶寶喝的粥有哪些嗎？一起來看看小編和大家分享的25種寶寶能喝的粥的做法大全！

① 1歲內寶寶不宜添加鹽、糖、蜂蜜、牛奶等，請媽媽根據寶寶月齡選擇食材烹製。

② 小月齡寶寶可以把煮好的粥放到攪拌機或用攪拌棒打一下，更細膩哦。

1.菠菜粥

原料：菠菜、粳米各250克、鹽適量

做法：

1.將菠菜洗淨，在沸水中焯一下，切段，備用。

2.粳米洗淨置鍋內，加水適量，熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續熬一會兒停火；再放入鹽調味即成。

Tips：不宜食用加工過細的粳米。粳米由皮層、糊粉層、胚乳層和胚層組成，皮層與糊粉層中含有纖維素、維生素和礦物質，營養成分遠較胚乳層和胚層多，加工過於精細，會使營養成分大量損耗，降低粳米的營養價值。

2.蛋花麥片粥

原料：麥片30克，雞蛋1個

做法：

1.將雞蛋打入碗中，打散攪勻。

2.把麥片用水浸泡，泡軟後倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘。

3.再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。

Tips：含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質，促進寶寶生長髮育，有利於預防夜盲症、口角炎、貧血。

3.雞肉菜粥

原料：大米粥半碗，雞肉末半匙，碎青菜1匙，雞湯，植物油少許

做法：

1.鍋內放入少量植物油，起火把油燒熱。

2.雞肉末放入鍋中煸炒後，再放入碎青菜煸炒。

3.待雞肉末和碎青菜炒熟後，再放入大米粥、雞湯一起煮開，晾溫後即可餵食。

4.黃花菜瘦肉粥

原料：黃花、瘦肉各50克，大米100克

輔料：鹽、蔥、姜適量

做法：

1.黃花菜洗淨，瘦肉切片備用。

2.姜、大米、黃花一同放入滾水中，同煮成粥，之後放入蔥、肉，肉將熟時加入鹽調味即可。

Tips：煮粥的方法：

攪粥：水開後米下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋文火熬20分鐘，開始不停地攪動，一直持續約到呈黏稠狀出鍋爲止。爲防止粥溢鍋，可在煮粥的時候加幾滴植物油或少量鹽。

或米或水一起下鍋先用大火煮開，再轉文火熬煮約30分鐘。

5.大米粥泥

原料：大米50克，蛋黃泥少許

做法：

1.把米淘淨，加入適量清水，放入小鍋中，用微火煮至爛粥。

2.濾去粗渣，加入蛋黃泥，攪拌均勻即可。

Tips：含脂肪、蛋白質、碳水化合物等營養物質，可有效預防軟骨病，具有健脾養胃、聰耳明目的功效，也可把大米換成小米或玉米麪。

6.二瓜粥

原料：粳米100克，黃瓜150克，冬瓜150克

輔料：姜10克，鹽適量

做法：

1.將黃瓜洗淨，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳米淘洗乾淨；姜洗淨拍碎。

2.鍋內加水約1000克，大火燒開後放入粳米、姜碎，待沸騰後改用小火慢慢煮至米爛，下入黃瓜片、冬瓜片，大火煮至湯稠料熟，加入鹽調味，即可食用。

Tips：煮粥時，水要一次加足，不要中途加水，大火煮沸後要不斷攪拌才能使粥黏稠。

7.冰糖苦瓜粥

原料：大米100克，苦瓜1根，松花蛋1個。

輔料：冰糖、鹽、蔥末、薑末、香油適量。

做法：

1 ．大米洗淨，浸泡2小時；苦瓜洗淨，去內膜和子，切末，用熱水焯一下後撈出，瀝乾切成細末；松花蛋去皮，切小丁。

2．鍋置火上，加1000克水，煮沸後放米熬成粥。

3．把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥裏，煮5分鐘，撒上蔥花、薑末，點幾滴香油即可。

8. 蔬菜牛肉粥

原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個，鹽若干。

製法：

（1）準備牛肉精肉並磨碎。

（2）將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。

（3）將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。

9.豆腐粥

原料：米飯1/6碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽若干

製法：

（1）將豆腐切成小塊。

（2）將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。

（3）煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

10. 雞蛋粥

原料：雞蛋1/2個，胡蘿蔔1/5個，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干

製法：

（1）將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。

（2）將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。

（3） 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。

11.蔬菜魚肉粥

原料：魚白肉30克，胡蘿蔔1/5個，海帶清湯1/2杯，蘿蔔20克，醬油若干，米飯1/ 4碗

製法：

（1）將魚骨剔淨，魚肉燉熟並搗碎。

（2）將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。

（3）將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。

（4）煮至粘稠時放入醬油調味。

12.乾酪粥

原料：米飯1/6碗，水1/2杯，乾酪5克

製法：

（1）將乾酪切碎。

（2）將米飯入鍋加適量水煮。

（3）煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。

13.蘋果麥片粥

原料：燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個，胡蘿蔔1/3個

製法：

（1）將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。

（2）將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

（3）煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

14.魚肉牛奶粥

原料：魚白肉1/6塊，牛奶1大匙，鹽若干

製法：

（1）將魚肉擡掇乾淨，燉熟並搗碎。

（2）將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之後加鹽調味。

15.胡蘿蔔酸奶粥

原料：胡蘿蔔1/10個，麪粉1小匙，捲心菜10克，酸奶1大匙，肉湯3大匙，黃油若干

製法：

（1）將捲心菜和胡蘿蔔要成細絲燉爛。

（2）用黃油將麪粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，並輕攪。

（3）將燉好的材料冷卻後與酸奶拌好即可。

16.番茄粥

原料：番茄1/8個，米飯1/4碗，海帶清湯1/2杯，鹽若干

製法：

（1）將番茄泡在開水裏，隨即取出去皮去瓤，切碎。

（2）將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。

（3）煮好後加入番茄，加鹽調味。

17.雞肉粥

原料：雞胸脯肉10克，米飯1/4碗，海帶清湯1/2杯，菠菜10克，醬油、白糖若干

製法：

（1）將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖醃一下。

（2）將菠菜燉熟並切碎。

（3）米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。

18.紅薯雞蛋粥

原料：紅薯1/6塊，雞蛋1個，牛奶2大匙

製法：

（1）將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。

（2）將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。

（3）紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。

（4）粘稠時放入蛋黃，攪勻。

19.蔬菜粥

原料：牛肉20克，大米1/3杯，胡蘿蔔、洋蔥若干，香油、醬油若干

製法：

（1）大米洗淨用水泡好，牛肉、胡蘿蔔、洋蔥切碎。

（2）用香油把牛肉在鍋裏炒一下，再入泡好的大米炒制。

（3）將大米炒至一定程度後加入胡蘿蔔和水，用文火煮爛，再用醬油調味。

20.蓮子桂圓粥

原料：蓮子20克、龍眼肉10克、糯米50克。

做法：取蓮子、龍眼肉、糯米同煮成粥。

用法：每日2次，溫熱食用。

作用：補心脾，益氣血，適用於失血性貧血。

21.八寶粥

原料：芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。

做法：先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥。

作用：健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、 咳嗽少痰等。

22.生滾花蟹粥

原料：花蟹2只，大米40克。薑絲5克，蔥花5克，鹽2克，雞精1克，香油5克。

做法：

1. 花蟹洗淨，剖殼剁塊；大米洗淨備用。

2. 砂鍋置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮開後轉用小火繼續熬煲。

3. 煲至米粒軟爛時，放入備好的花蟹、薑絲繼續煲，煲至成米粥時，加入鹽、雞精拌勻，淋上少許香油，撒上蔥花即可。

Tips：

螃蟹色鮮味美、營養豐富，含有豐富的蛋白質、微量元素等營養成分，還有10多種遊離氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、組氨酸等含量較多，對身體有很好的滋補作用。

23.陳皮花生粥

原料：花生仁50克，粳米100克。陳皮15克。

做法：

1．粳米洗淨，浸泡2小時；花生仁洗淨瀝乾。

2．鍋放火上，加水1000克，水沸後放粳米、花生仁。

3．米粥煮至五成熟時放入陳皮，小火煮至黏稠即可。

24.黑米桂花粥

原料：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克。

輔料：冰糖適量。

做法：

1．黑米洗淨，浸泡6小時；紅豆洗淨，浸泡1小時；蓮子洗淨；花生洗淨、瀝乾備用。

2．鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸後換小火煮1小時；加入花生，繼續煮30分鐘。

3．加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。

25.燕麥南瓜粥

原料：燕麥30克，大米50克，小南瓜1個。

輔料：蔥花、鹽適量。

做法：

1．南瓜洗淨，削皮，切成小塊；大米洗淨，用清水浸泡半小時。

2．鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸後換小火煮20分鐘；然後放入南瓜塊，小火煮10分鐘；再加入燕麥，繼續用小火煮10分鐘。

3．熄火後，加入鹽、蔥花等調料。