春天來了,寶寶吃哪些食物好呢?
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春天來了,寶媽們也得給寶寶重新調整飲食了,那麼寶寶春季飲食應該遵從什麼樣的原則?寶媽們可以做哪些可口的美味佳餚呢?一起來看看吧!
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一、春之飲食原則
祖國中醫學認爲“春夏養陽”。肝氣爲春季的主氣,這個季節肝的功能比較活躍。根據中醫五行理論。肝屬木,脾屬土,如果肝氣過強就會傷及脾氣,影響脾的消化吸收功能。因此,春季的飲食原則是溫補陽氣,助陽升發,清解鬱熱,補充津液,護肝養脾,少酸增甘,忌黏、硬、生、冷,應該少食多餐。
二、春之適宜食物
爲便於家長爲寶寶安排一日三餐,下面簡單介紹一些適宜春季食用的食物。
(一)山藥
山藥味甘,性平,不熱,不寒,有健脾益氣、補腎周精、滋養肺胃的作用。經常吃會讓寶寶增長肌肉,潤皮膚,滋養強壯。尤其在春天,更適宜寶寶食用。因爲春天寶寶多食用山藥可補中益氣,“助五臟,強筋骨,健脾胃,長肌肉,止泄痢,化痰涎”,增強抵抗力。
(二)萵筍
萵筍性涼味甘,能爲小寶寶清熱解虛,對於胃腸積熱、飽脹、無食慾和大便難等現象有很好的幫助。特別應該提出的是其維生素的含量很高,尤其筍葉,更比萵筍的莖高出數倍。所以在食用時多給寶寶用些筍葉,更爲理想。
(三)荸薺
荸薺又稱馬蹄,屬於果蔬兩用之物,性味甘涼,有滋潤作用。春季給寶寶食用荸薺,能清解體內鬱熱,解除虛煩,涼血解毒,利尿通便,消食除脹,並且還對熱病傷津、口燥咽乾和肺熱咳嗽等症有益。與蓮藕榨汁共飲,效果更佳。
(四)菠菜
菠菜味甘性涼。李時珍《本草綱目》裏說:“菠菜通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥,根尤良。”可見春季給寶寶食用些菠菜有養血、止血和滋陰潤燥之功。菠菜中的維生素C含量比西紅柿高一倍還要多,特別是胡蘿蔔素的含量尤其較高,因此,菠菜是春季寶寶理想的食物選擇。
(五)香椿
香椿有“樹上蔬菜”之稱,是早春上市的時令蔬菜之一。民間有“常食香椿不染病”的說法,就是因爲它具有健胃理氣、瀉火解毒和祛風溼的功效。研究發現,香椿煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等都有抑制作用,因此,春季給寶寶食用些香椿,對預防常見病有很好的作用。不過,香椿味稍苦,而且香椿中含有一定亞硝酸鹽,所以應該用水焯一下,再做菜食用。
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