寶寶生病時吃娃娃菜蓮藕豬肉粥,易消化易吸收還提高免疫力
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寶寶生病時怎麼吃比較好?寶寶吃什麼易消化易吸收還能提高免疫力,下面看看娃娃菜蓮藕豬肉粥的具體做法。
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寶寶感冒發燒的高發期,寶寶身體難受不說,還要遭打針吃藥這份罪。如果媽媽們平時做一些食療給寶寶調理,增強身體免疫力,也許會少受這種罪。在這個季節,要說起食療非蓮藕莫屬,含有較多的單寧酸和鞣質,具有健脾開胃、滋補生津的作用。在寶寶胃口不開、發燒和腹瀉的時候,適量的添加有較好的調理作用哦~
由於發熱,造成唾液和消化道分泌減少,腸胃活動慢,會引起寶寶的食慾不正,這個時候媽媽們需要給寶寶一些易消化,清淡的流質或者半流質飲食,能及時補充發熱的時消耗掉大量的能量。但是也不要過分勉強孩子吃飯,尤其不要喂高蛋白和高脂肪的飲食,會引起消化不良哦~
娃娃菜蓮藕豬肉粥
食 / 材
豬肉25g
蓮藕35g
大米20g
娃娃菜2片
工具:輔食機、奶鍋
熟練耗時:30min
參考月齡:10M+
適合對象:對以上食材不過敏的寶寶
製作量並不代表添加量
做 / 法
大米浸泡一小時,放入鍋中,加水,大火煮開轉小火,熬成米粥。
ps:米粥中還要加入蓮藕這味食材,蓮藕中還含有較多的維生素C和鐵質,要是用鐵鍋烹飪容易發黑,建議用不粘鍋或不鏽鋼鍋烹飪。
蓮藕切丁。
放入輔食機蒸20分鐘。
加水攪打成泥。
娃娃菜焯至熟透。
撈出後葉梗分開,菜梗斜切,菜葉剁碎。
豬肉切片,熱水下鍋焯水,撇去浮沫後撈出。
放入輔食機攪打成肉沫。
肉沫、蓮藕泥和娃娃菜碎放入米粥。
攪拌均勻,煮2分鐘。
1: 切蓮藕的時候要注意看看藕孔是否還有泥沙,有的話要再次用清水沖洗乾淨。切好的蓮藕如果不馬上做的話,要將蓮藕放入清水中,以免氧化變色。
2: 媽媽們在挑選時,最好選擇藕節短、藕身粗的,通氣孔較大,外形飽滿,最好帶有溼泥土且內外皆無傷的。
3: 很多媽媽煮粥時習慣把生肉切好後直接放下去,這樣煮出來的豬肉都會很老,寶寶就不願意咀嚼。正確的步驟應該是焯水後再使用,這樣既能去除雜質,少一點腥味,還能避免豬肉口感過老。
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