寶寶補鐵食譜
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寶寶缺鐵引起注意力不集中、記憶力減退、智商下降等問題時,媽媽肯定非常當心,除了用藥物來補鐵外還可以用食療的方法。小編爲您小結了適合各年齡階段寶寶補鐵的食譜:
適合4個月——1歲寶寶的補鐵食譜:
雞肝芝麻粥
原料:雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。
製作方法:1.將雞肝放入水中煮,除去血污後再換水煮10分鐘後撈起,放入碗內研碎;2.將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀;3.大米煮成粥後,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。
營養提示:此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦!
適合2歲——3歲寶寶的補鐵食譜:
泥鰍湯粥
原料:大米100克,泥鰍200克,料酒、精鹽少許,香蔥10段,生薑3片。
製作方法:1.將泥鰍去頭,剖腹去內臟,用溫水洗去粘液。鍋置火上,下油燒熱,下泥鰍稍煎;2.鍋內注入適量清水,加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開後去浮沫,待泥鰍熟後,取湯;3.將泥鰍湯與大米同煮。
營養提示:此粥鮮美,含鐵元素豐富,還可去寶寶溼疹。
適合4-6歲寶寶的補鐵食譜:
魚泥豆腐雞蛋羹
材料:魚肉、豆腐、雞蛋
做法: 1、將魚肉洗淨,剁成泥狀;2、豆腐一小塊,放到碗裏用勺子碾碎;3、把魚泥和豆腐泥放到一起,加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻;4、放到鍋裏蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊,沒有小刺,而且肉質比較細嫩。
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