冬瓜蒸肉——寶寶,媽媽愛你是“蒸”的
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冬瓜蒸肉
結束期離乳輔食 1歲以上
適用
材料
冬瓜20g,豬絞肉40g,醬油1小匙,鹽少許,蒜頭2g
用心
做法
1.將冬瓜洗淨去皮去籽,切小丁,備用。
2.將冬瓜丁和豬絞肉、醬油、鹽、蒜頭混合均勻,放入電飯鍋
蒸熟即完成。此道料理適合拌飯或拌麪,讓寶寶一起食用。
小叮嚀1.豬肉富含蛋白質和各種維生素、礦物質,能幫助寶寶建造身體組織,加強免疫力;其內含的磷,能提供人體制造骨骼與牙齒的所需營養。此外,豬肉不但可提供體內所需的血紅素鐵,也可提供半胱氨酸,其有助於促進人體對於鐵質的吸收。
2.蒜頭含蛋白質、鈣、磷、硒、A族維生素、B族維生素、維生素C、維生素D等;尤其含有蒜素,可以誘發淋巴細胞活動的作用,增強寶寶免疫力。若寶寶不喜歡蒜頭的氣味,則可以不加入。
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