西葫蘆蛋黃軟面怎麼做?西葫蘆蛋黃軟面的做法
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西葫蘆蛋黃軟面,嫩綠的西葫蘆加淡黃色的雞蛋,寶寶心情愉悅了,自然多吃飯。
材料
西葫蘆1/3根、雞蛋1個、寶寶麪條20克。
步驟
1.雞蛋用水煮熟,取蛋黃部分,研磨成細膩的蛋黃泥。
2.西葫蘆去皮、去瓤,切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟。
3.取一口小鍋,倒入適量清水,加入寶寶麪條,用大火煮開。
4.寶寶麪條煮軟爛時,放入西葫蘆塊,再稍稍燜煮後關火。
5.將西葫蘆麪條盛入碗中,鋪上蛋黃泥,吃時拌勻即可。
營養價值
蛋黃富含鐵、卵磷脂、維生素A、維生素B2和維生素E,是優質的蛋白質來源。
西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和抗腫瘤的作用。
小叮嚀
西葫蘆蛋黃軟面適合10M+的寶寶食用。
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