立冬後這樣進補,提高孩子抵抗力!
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冬天因爲天氣寒冷,所以大家都知道要吃一些食物來補充營養,那麼小孩在冬天該吃什麼呢?立冬後這樣進補,提高孩子抵抗力!
老話說,“秋收冬藏”,到了冬天萬物蕭條,天氣寒冷乾燥,身體需要耗費許多熱量來維持體溫,這時候就需要驅寒保暖,適當的進補。孩子的皮下脂肪少,冬季身體消耗的能量更大。合理的進補,能增強孩子的禦寒能力和身體抵抗力,媽媽可別錯過。
1.產熱食物可抵禦寒冷
爲了平衡冬季的熱量消耗,媽媽要讓孩子多吃些可以增加熱量的食物,脂肪、蛋白質、碳水化合物是三大產熱營養素,媽媽們要注意搭配,讓孩子科學進補。(冬季可以讓孩子適當吃些羊肉,羊肉具有補中益氣,驅寒暖胃的功效,對於孩子來說,羊肉肉質細嫩,脂肪含量少好吸收,搭配冬季時令蔬菜白蘿蔔,一起燉煮能夠滋養身體,益脾和氣。)
2.維生素C可預防感冒
冬季是兒童感冒高發期,基本上每天醫院的兒科診室都有感冒發燒的患兒。冬季遵循“少辛增酸”的原則,能提高孩子的免疫力,預防感冒。增酸就要多吃酸味水果,如柚子、橙子、桔子、獼猴桃等,這些水果中富含多種維生素,其中維生素C的含量特別高,不僅能夠增強孩子食慾,促進消化,而且還具有抗菌,提高免疫力的功效。感冒初期,多食用維生素C含量高的水果,能有效縮短病程,讓孩子不藥而癒。
3.禦寒多吃根莖類蔬菜
除了肉蛋奶等食物具有禦寒功效外,根莖類食物也具有相同的效果。根莖類蔬菜比綠葉蔬菜的澱粉含量高,碳水化合物自然也高,可以給孩子提供更多的熱量。而且根莖類蔬菜中的無機鹽和礦物質也相對較高,這些營養素可以提升孩子免疫力,以及禦寒能力。因此,孩子冬季應多吃白蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕、山藥、馬鈴薯等根莖類食物,單獨清炒、或是和羊肉、牛肉等燉着吃,滋補效果都很好。
4、膳食纖維不能忽略
冬季孩子的戶外運動少,水果攝入的量也不如夏秋季節,這時就要注意讓孩子吃些富含膳食纖維的食物,如紅薯、玉米、南瓜、芹菜等,促進孩子腸道蠕動,保持大便通暢,避免體內毒素堆積。
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