孕婦去火食譜,炎熱夏季就要這麼吃!
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開鍋後,放入胡蘿蔔、玉米粒,邊煮邊攪拌,20分鐘後,放入火腿丁撒入蔥花,用鹽調味即可。把核桃仁和苦菊放入碗裏,吃的時候,倒入涼拌汁,拌勻即可。將雪梨盅放入碗中,然後隔水小火燉煮30分鐘,出鍋前5分鐘加入冰糖和…
原標題:孕婦去火食譜,炎熱夏季就要這麼吃!
孕期體內代謝增強,加上吃的營養,很容易出現上火的症狀,上火會影響吸收營養,如果孕婦上火了,適合吃一些什麼食物去火呢?
香菇玉米粥
材料:大米,玉米粒,胡蘿蔔,香菇,火腿。
做法:
1、大米洗淨浸泡,胡蘿蔔、香菇、火腿切成小粒。
2、大米中放些色拉油,同時放入香菇粒,然後開始煮。
3、開鍋後,放入胡蘿蔔、玉米粒,邊煮邊攪拌,20分鐘後,放入火腿丁撒入蔥花,用鹽調味即可。
核桃仁拌苦苣
材料:苦菊、核桃(幹)、食鹽、白糖、醋、橄欖油、生抽
1、苦菊去黃葉、洗淨、掐成段,核桃仁去皮。
2、在碗裏放入鹽、白糖、生抽、醋和橄欖油,攪拌均勻。
3、把核桃仁和苦菊放入碗裏,吃的時候,倒入涼拌汁,拌勻即可。
清淡去火湯
材料:文蛤200克,豆腐1塊,姜1/2塊,香蔥、鹽、胡椒粉適量。
1、文蛤先用水泡一夜,然後沖洗3次以上保證沒有沙子。把嫩豆腐泡在鹽水中幾分鐘,然後切丁,薑片、蔥花、蔥段洗淨切後待用。
2、起鍋點火,放入清水和薑片,待水燒半開後,丟入文蛤放入鍋中。
3、開後放豆腐,煮1分鐘,放入料酒、胡椒粉、鹽調味,出鍋撒上香蔥末即可。
冰糖雪梨燕窩
材料:幹燕窩、冰糖、雪梨、枸杞
1、燕窩提前用純淨水泡發3小時左右,挑出燕窩裏面的毛,然後用手順着燕窩的紋理撕成絲。
2、準備雪梨兩個,儘量選擇形狀規則。圓一點的,用水果刀切掉四分之一的部分,用水果刀挑出果核部分,做成雪梨盅。
3、處理好的燕窩加入雪梨盅,加入適量額的水,比正常燉盅少一些。
4、將雪梨盅放入碗中,然後隔水小火燉煮30分鐘,出鍋前5分鐘加入冰糖和枸杞。
檸檬冬瓜條
材料:冬瓜、濃縮檸檬汁、冰糖、枸杞
1、冬瓜去皮去瓤切成條,儘量選取靠近外側硬的那部分。
2、鍋中加水燒沸,把切好的冬瓜條倒入焯燙煮至七分熟,放入冷水中保持冬瓜的脆爽。
3、冬瓜條淋幹水,冬放入容器內加檸檬汁,沒過冬瓜條即可。
4、將冰糖熬成冰糖水,不要太稀,和枸杞一同加入檸檬冬瓜中,根據個人喜好調入蜂蜜拌勻。
5、冷藏後風味更佳
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