寶寶調理巧腹瀉的方法
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小孩消化系統發育不完善,未經充分消化的食物進入小腸(而小腸不能吸收未消化的食物),與其代謝產物均可刺激腸道壁,使腸蠕動增強而造成腹瀉。如果母親懷孕期缺乏營養、胎兒在母體時發育就差,以及小孩出生後營養不充足,則更容易導致消化系統發育緩慢、消化酶合成缺乏,腹瀉的機率就會增加。
一.嬰兒消化功能不成熟 .
小孩消化系統發育不完善,未經充分消化的食物進入小腸(而小腸不能吸收未消化的食物),與其代謝產物均可刺激腸道壁,使腸蠕動增強而造成腹瀉。如果母親懷孕期缺乏營養、胎兒在母體時發育就差,以及小孩出生後營養不充足,則更容易導致消化系統發育緩慢、消化酶合成缺乏,腹瀉的機率就會增加。
二.餵養不當
此種腹瀉,大便多呈黃、黃綠稀便,帶奶瓣。
(1)過早地餵食大量澱粉或糕餅,豆粉等難以消化的食物,尤其對3個月以內的嬰兒很容易引起腹瀉。攝入脂肪過多(包括因乳母飲食而導致的乳汁中脂肪過多)也是致瀉的
原因。
(2)進食量過多,過快,過頻,加重了胃腸道的負擔;餵養不定時,胃腸道不能形定時分泌消化液的條件反射,使機體消化功能降低,都可致瀉。
(3)垃圾食品中含合成添加劑(防腐劑,色素,香精),有害物質過多,以及煎炸,燒烤,醃製等錯誤的加工方式,也容易引起小孩腹瀉。
(4)有的小孩對牛奶等食物過敏,也可導致腹瀉。
三.細菌及病毒感染
俗話說“病從口入”。食物、用具污染以及小孩吃髒手、髒物,都能使嬰兒吃進細菌,引起胃腸道感染,造成腹瀉。小孩感冒、肝炎等疾病時,也可引起胃腸道感染而發生腹瀉。根本原因,一是忽視了飲食衛生,二是孩子免疫力脆弱。
其中,細菌感染者年齡多在14~24個月,多發生在夏季,均有吃不潔食物或冰箱內變質食物病史,表現爲大便稀水樣,帶粘液或膿血,一般病程較短。輪狀病毒感染者年齡多爲6~12個月,一般發生在秋冬季。起病時。常伴發熱和上呼吸道感染症狀,大便呈蛋花湯樣,量多無腥臭,重者伴脫水、嘔吐,病程略長。
四.氣候變化
溫差過大,受涼後導致腸蠕動增強;或氣溫過高,消化酶分泌減少,而由於口渴又易吃奶過多,增加消化道負擔均可引起腹瀉。某些過敏體質的嬰兒,外表虛胖,常有溼疹.較易發生腹瀉。所以在冬季要注意小兒的保暖和衣服增減,尤其到戶外活動要更加註意。夏季小兒的水分蒸發較多,要及時補充足夠的水,同時要有降溫措施。如果出現這種腹瀉,只要在飲食和飲水上稍加調理即可痊癒。
專家提示:新生兒腹瀉,要慎用口服補液方法。
食物與營養調理
1.增加營養
腹瀉與消化吸收能力下降有關,對營養的利用減少,加上腹瀉時營養從大便中流,所以要增加餵養量以補充營養,但要注意食物應易消化,以流質或半流質食物爲宜。
腹瀉時特別要補充蛋白質類食物,以促進胃腸修復,建議選擇瘦肉、雞肉、魚類、蛋、豆腐等不油膩的高蛋白食物。另外,可用胡蘿蔔湯、蘋果泥、米湯等來喂寶寶,以補充無
機鹽及維生素,這些食物易於消化,減輕腸胃的負擔。用母乳餵養者,要堅持哺乳;人工餵養者可給米湯、稀牛奶或低脂奶。
如果進食太少,會引起腸蠕動增加、腸壁消化液分泌過多,進而加重腹瀉。
2.慎重添加新的輔食品種
對於人工餵養或混合餵養的寶寶,在腹瀉時不添加或少添加新的輔助食品(包括更換奶粉),以免不能消化加重腹瀉。病情較重時,還應暫時停止喂牛奶。
3.注意烹調方式
烹調方式應選擇清蒸、水煮的方式,避免油炸、煎烤等不易消化的製作。
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