夏季兒童健康飲食十原則
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夏天出汗較多,體內水分丟失較多要注意及時補充,可以給小兒飲用綠豆湯,可以清暑解熱。
1. 合理補充水分。夏天出汗較多,體內水分丟失較多要注意及時補充,可以給小兒飲用綠豆湯,可以清暑解熱。
2.適當補充鹽分。在出汗較多、體內水分丟失多的同時,鹽分丟失也比較快。因此,在補充水分時,也應適當補充鹽分。
3.合理的進食水果。應當適當吃一些具有解暑的水果、蔬菜,如西瓜、西紅柿、冬瓜等(西紅柿每100g含維生素C約29mg,每天吃2個西紅柿,就能滿足身體對維生素C和礦物質的需要)。
4.合理補充蛋白質。蛋白質是保證小兒生長髮育的最重要的營養,因此,在夏天小兒食慾減退時,要注意保證蛋白質的攝入,如雞蛋、牛奶等。
5.飲食要衛生。食品應新鮮、清潔,不吃變質食物,飲食宜定時定量,減輕胃腸負擔,忌食生冷、油膩及不易消化之物,食慾不振時不宜強制進食。
6.合理進行餵養。在有條件進行母乳餵養的情況下,應提倡母乳餵養,不宜在夏季及小兒有病時斷奶。因爲夏季小兒消化能力下降,若此時斷奶,突然改變小兒食物種類,則小兒難以適應,從而出現腹瀉等疾病。另外,添加輔食應循序漸進,品種不宜過多,變換不宜過頻。
7.控制瓜、果、梨、桃等水果的攝入。中醫過去將瓜、果、梨、桃等水果視爲寒涼食品,因此,控制冷藏瓜、果、梨、桃等水果的食用量對於保護小兒脾胃不受傷害顯得十分重要。
8.對於食用冷食、冷飲之後出現腹痛腹瀉的孩子,要注意飲食要溫。必要時,還應喝些薑糖水,吃一些具有暖胃功效的食品,例如茴香餡的包子、餃子等。
9.對於口渴、嗜臥的小兒可以製作荷葉冬瓜湯。具體做法是:嫩荷葉1張,鮮冬瓜(切塊)500g,煮湯;對於疰夏口渴、納呆、噁心患者可以飲用酸梅湯,也可飲用綠豆粥來代替,能夠起到消暑祛暑的功效。
10. 對於患有夏季熱的小兒可以用水牛角片進行治療。具體做法是:水牛角片20~30g,煎水服,每日1劑。水牛角具有清熱涼血、解毒的功效,退熱效果較好,亦可用綠豆湯、西瓜汁、梨汁、生藕汁或生荸薺汁代茶飲。
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