月子餐山藥木耳的做法 這樣做好吃又營養
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山藥、木耳的溫補效果非常好,也是適合產婦吃的食材,那麼,怎麼樣將木耳跟山藥做成美味又合適產婦吃的菜式呢?一起來學習下吧。
1、山藥玉米蓮藕排骨湯
原材料:排骨、蓮藕、山藥、甜玉米、姜、鹽
做法:先將排骨切成合適大小的後,放在水裡面慢慢的煮開,去除表面的血水之後撈出來用清水衝乾淨,然後備用。山藥削皮之後切成滾刀大小,放在冷水裡浸泡一段時間。蓮藕記得去皮,切成小段後備用,玉米也弄成小塊。然後準備一鍋水,放入排骨、生薑、清水然後用大火煮開了,再放入蓮藕、山藥、甜玉米,大火煮開了再轉成小火煮2個小時後,加入鹽巴調味。
2、木耳炒白菜
原材料:大白菜、木耳、耗油、油、鹽
做法:先把木耳先提前2個小時用水泡軟,不然硬硬的無法煮。大白菜洗乾淨後用手撕成小塊小塊的,記得不要用刀切,手撕的味道更好。準備一個湯鍋,煮開水後放入泡軟的黑木耳,小火煮大約2分鐘,再將木耳撈出來。準備一個炒鍋裡面放油,記得由別太多了,放入大白菜炒一分鐘後,然後加入木耳炒2分鐘,放入少許耗油、鹽調味就可以了。
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