牛初乳真能增強寶寶抵抗力?
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家長們都希望自己的寶寶健康成長,不要生病,因此用盡各種方法讓寶寶提高抵抗力。牛初乳、牛初乳奶粉、牛初素等相關產品出現,讓很多家長以為找到了可以讓寶寶遠離疾病的妙方。牛初乳真能增強寶寶的抵抗力嗎?
Zoe:我家寶寶8個月了,一直混合餵養,因為早產,身體一直不是很好。不久前,寶寶外婆不知聽誰説了牛初乳很好,可提高寶寶抵抗力,還舉了一堆例子説誰誰家寶寶喝了牛初乳,一年到頭都很少生病,因此讓我也給寶寶買牛初乳。牛初乳真的能提高寶寶抵抗力嗎?
商家對牛初乳的功效宣傳得非常誇張,因此有家長相信只要給寶寶吃了牛初乳就能提高抵抗力,就不會生病了。牛初乳真的有那麼神嗎?
什麼是牛初乳
顧名思義,就是牛媽媽生完牛寶寶後三天內的乳汁。牛初乳因富含普通牛奶咩有的免疫因子和生長因子,而較受到關注的能提高機體免疫力的一種食品。
牛初乳真的能提高免疫力?
人類母乳中的初乳對提高寶寶的免疫力具有非常重要的作用,我們也一直提倡初乳一定要給寶寶吃。這是因為初乳中含有豐富的嬰兒急需的分泌型免疫球蛋白A(sIgA),能使剛出生的寶寶獲得被動免疫,降低感染性疾病的發生。
那麼牛初乳是否和人類初乳具有一樣的功效呢?兒童營養師劉長偉表示,不同動物的乳汁,都是為各自後代提供營養和保護屏障的,牛如乳中的免疫球蛋白主要為IgG,而非分泌型sIgA,和人類初乳是不一樣的。研究還發現,牛初乳中所含的構建人體免疫功能的不飽和脂肪酸、鐵、鋅等也較少。因此,牛初乳並不能完全滿足人體構建免疫系統的需要。
劉長偉介紹説,吃牛初乳屬於被動免疫,其特點是見效快,不需經過潛伏期,一經攝入可立即可獲得免疫力,但維持的時間較短。母體通過胎盤或乳汁傳給胎兒抗體,使胎兒獲得一定的免疫力就屬於被動免疫。牛初乳也是一樣,孩子吃牛初乳可補充一些免疫球蛋白,可以抵抗病菌感染,但因為是被動免疫,所以很快就消失殆盡。因此,想要單純靠牛初乳來提高寶寶抵抗力效果是非常有限的。
提高寶寶抵抗力需要營養均衡
如何才能提高孩子的免疫力?劉長偉表示,對於不完全依賴奶類餵養的兒童,應該通過科學飲食、合理營養,加上合理的體育鍛煉、免疫接種等綜合措施,來保持良好的抵抗力。對於完全依靠配方奶餵養的嬰兒,衞生部已經明確指出,嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳。因此,我們應該理性對待牛初乳的宣傳廣告,不能盲目依賴牛初乳或某種食品。
指導專家:劉長偉(微博),南京市兒童醫院營養醫師,兒童營養師,營養碩士,營養科普學者。
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