孕婦吃什麼蔬菜對胎兒好 ?什麼蔬菜要多吃
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孕婦吃什麼蔬菜對胎兒好 ?蔬菜含有豐富的營養價值,平常生活也要多吃蔬菜,多吃蔬菜身體健康的口號不是喊出來的,那麼孕期吃什麼蔬菜對胎兒發育好?一起來看下吧!
孕期吃什麼蔬菜好?
青菜、捲心菜
由於青菜、捲心菜等蔬菜含有大量葉酸,而葉酸是胎兒腦發育中的“支柱”,葉酸是與胎兒腦發育有關的重要維生素,如果缺乏葉酸,有可能造成巨幼細胞性貧血,在孕前和孕早期補充一定量的葉酸可以防止胎兒腦神經管畸形。
萵筍
萵筍可謂孕婦的最佳食品之一,非常適合孕婦進食,萵筍是一種低熱量、高營養價值的蔬菜,萵筍所含的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優於普通蔬菜,而熱量和碳水化合物的含量都低。另外萵筍含有豐富的纖維素,可改善孕期便祕情況。萵筍還含有大量的葉酸,尤其適合孕早期食用,孕婦吃了對胎兒很有好處,能夠幫助胎兒脊髓正常的形成並可以減少胎兒精神管缺陷的危險。綜上所述,孕婦是可以吃萵筍的,但萵筍性寒,孕婦吃時要適量而止。
蓮藕
藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。
產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食慾,幫助消化,促使乳汁分泌,有助於對新生兒的餵養。
南瓜
南瓜含有一些生物鹼、葫蘆巴鹼、南瓜子鹼等生理活性物質,能消除和催化分解致癌物質亞硝胺而有效地防治癌症。南瓜含有豐富的微量元素,是孕期營養所必需的。
芹菜
芹菜,白菜等長纖維菜類,有助於防止便祕。胎兒的骨骼,神經,造血器官發育需要大量鐵,磷,鈣和各種維生素,所以孕期要注意補充這些物質。除了飲食中多吃動物肝,豆類,菠菜,貝殼類水產品和牛奶外,可適當服些鐵劑,鈣片和維生素 A、B、C、D等、以防治貧血和缺鈣。
黃豆芽
黃豆芽營養豐富,含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分。孕婦食用能補充自身和胎兒所需的能量和微量元素。黃豆芽具有補氣養血的功效,對孕期貧血有很好地治療功效。黃豆芽含有豐富的維生素C,孕婦常吃能營養毛髮,使頭髮保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化作用。另外黃豆芽中的B族維生素可促進消化液分泌,維持和促進腸道蠕動,有利於排便。孕婦多食對緩解妊娠性高血壓和孕期便祕有一定效果。
蘿蔔
蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜,它的營養及藥用價值卻很高。它富含木質素,能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力,從而吞噬癌細胞。同時,蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素a、b1、b2、葉酸等,都是有益於妊娠的營養。
菜花
菜花富含維生素k、蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花,可預防產後出血及增加母乳中維生素k的含量。菜花除了營養價值高之外,更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,預防感冒,防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效,更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。
孕婦不能吃或少吃什麼蔬菜呢?
女人懷孕時期非常脆弱,無論吃或住都需要好好的呵護。下面小編和大家分享一下孕婦不能吃或少吃什麼蔬菜呢!
1、孕婦不能吃生菜。特別是生吃生菜,生菜作為生冷食物的一種,往往含有細菌、農藥等,生吃很容易發生腹瀉,對胎兒的健康非常不利。
2、孕婦不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵。它性寒,有滑腸涼血的功效,在懷孕早期及有習慣性流產的孕婦禁食木耳菜。
3、孕婦不能吃茄子。茄味甘氣寒,質滑而利,孕婦食用後危害很大。夏季炎熱,許多朋友喜歡使用一道菜蒜泥茄子,孕婦是不可以吃的。
4、還有菠菜、海帶等雖然營養豐富,也要適量食用,因為菠菜中含有大量葉酸,會影響鋅、鈣的吸收,而過量食用海帶,過多的碘會導致胎兒甲狀腺發育障礙。
孕婦吃蔬菜的注意事項
飲食對孕婦來説顯得尤為重要,不僅僅是個人的需求,還必須考慮得到肚子裏寶寶的需求,孕婦吃蔬菜也需特別注意。那麼孕婦吃蔬菜的注意事項有哪些呢?下面小編為大家來介紹!
1、久存蔬菜不宜吃。新鮮的青菜,買來存放家裏不吃,便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜,應在避光,通風,乾燥的地方貯存。
2、先切菜再衝洗。在洗切青菜時,若將菜切了再衝洗,大量維生素就會流失到水中。
3、喜歡生吃而不洗淨。蔬菜的污染多為農藥或黴菌。蔬菜亦是黴菌的寄生體,黴菌大都不溶於水,甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡,去皮,多丟掉一些老黃腐葉。
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