美味的冬季月子餐 滋補又營養
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冬季坐月子似乎也不遠了,準媽媽們做好了月子餐的準備了嗎?在坐月子之前應該先大致做一份月子餐的計劃,媽媽們一起來看看冬季吃點啥好呢?
眾所周知,湯是我們所吃的各種食物中最富有營養有最易於消化的品種之一。故產後一定要多喝點湯,特別是下面我們為您推薦的美味滋補湯。
降低膽固醇的黃花肉片湯
黃花菜不僅營養豐富,且可降低血中膽固醇,尤宜於有血管動脈硬化的媽媽食用。
原料:黃花菜25克,瘦豬肉100克,豬油、精鹽、葱、味精、香油各適量。
製作方法:
1、將黃花菜用冷水泡發,摘去蒂,洗淨,擠去水,切成寸段,豬肉洗淨切成薄片,抓上水澱粉;葱切成寸段放入盛湯碗內。
2、鍋內放豬油燒熱,將肉片倒人鍋內,迅速劃開,炒至肉變色即出鍋。
3、炒鍋洗淨放回火上,加豬油燒至六成熱,放入清湯,加精鹽,將黃花菜下鍋煮,待湯開後放肉片,並放味精,淋香油少許,盛入湯碗內。
好了,美味又好消化的黃花肉片湯做好了,媽媽們趕緊來試試看吧。
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