寶寶該如何選擇酸奶?喝酸奶要注意的事項有哪些?
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寶寶消化系統還不是太完善,所以專家建議寶寶最好不要太早喝酸奶,可是酸奶這種美食怎可辜負,寶寶到了可以喝酸奶的年紀了,該如何為寶寶選擇酸奶呢?
小寶寶該怎麼喝酸奶?
酸奶酸酸甜甜、清涼爽口,成為現代人的大眾食品,大人愛喝寶寶更愛喝,夏天更是喝酸奶理所當然的季節,那寶寶可以喝酸奶嗎?如果能喝,要怎麼喝?
眾所周知,酸奶是經過發酵的奶,酸奶不僅擁有牛奶中所有的營養成分,同時酸奶還比牛奶多了益生菌。它可促進消化增加食慾及免疫力,酸奶中的乳酸桿菌可減少腹瀉的發病率、可以促進胃腸蠕動減少便祕的產生,酸奶中的半乳糖對於促進寶寶的生長及大腦發育有良好的作用,酸奶中的乳酸還可以促進鈣、磷的吸收,飲用一杯150ml的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。
美國兒科學會建議,嬰幼兒滿6個月後就可以嘗試喝酸奶了,事實上在美國兒科學會8-12個月嬰兒每日食譜範例中,酸奶已被列入其中。但國內膳食指南推薦1歲以上的嬰幼兒才能服用酸奶,但是不建議把酸奶作為嬰兒的主要奶類來源,1-3歲的幼兒仍然首選母乳或配方奶,每天可以適量進食酸奶,每天酸奶量不超過150ml為宜。對於無牛奶蛋白過敏問題的寶寶來説,1歲左右就可以開始嘗試添加酸奶,適應後可以正式添加。因為嬰兒胃腸道微生物菌羣處於生長變化階段,尚不穩定,食用酸奶可能會引起嗜酸乳桿菌羣攝入過多,導致腸道中原有的微生物菌羣生態平衡失調,從而引發腸道疾病,所以不建議1歲寶寶食用酸奶。
如何選擇酸奶
1、酸奶選擇保質期短的比較好,説明添加劑少,最好最好選擇冷藏櫃中的酸奶,因為酸奶中的乳酸菌只有在低温下才能存活。
2、建議寶寶選用原味酸奶更佳,原味酸奶只用牛奶或復原奶作為原料發酵而成。不建議食用調味酸奶和果料酸奶,因為這兩款酸奶是在牛奶或復原奶中加入食糖、調味劑或天然果料等輔料發酵而成的。
3、根據乳製品分類標準,若瓶身上標準蛋白質≥1g的,就是乳酸飲料;標有≥2.3g才是真正的酸奶。
4、從脂肪含量來看,則有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。全脂酸奶有豐富的維生素A或D,是酸奶產品中最富營養價值的,建議為寶寶選擇全脂酸奶。
喝酸奶要注意的事項
1、飯後2小時左右喝,不宜空腹食用,因為空腹時胃酸酸度高,會殺滅酸奶中的乳酸菌。
2、酸奶不可加熱,只可放在不超過40度温水裏温熱一下。
3、寶寶喝酸奶後一定要及時漱口,因為酸奶會對牙齒有腐蝕性。
4、不要與抗生素同時服用,抗生素會把酸奶中乳酸菌殺滅。
很多寶寶不愛配方奶粉卻對酸奶鍾情,但為了寶寶生長髮育更健康,也不宜多喝哦!
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