【科普知識手抄報圖片大全】科普知識手抄報的內容

隨着對於運動訓練問題研究範圍的不斷擴大，有關運動員完成比賽動作技術分析方面不同角度生物力學的研究得到了積極發展。當今研究運動生物力學的主要機構大部分在東歐國家，如波蘭、俄羅斯（主要在莫斯科、聖彼得堡、伏爾加格勒、克拉斯諾達爾、新西伯利亞等城市進行生物力學的研究）、烏克蘭（基輔國立體育大學和哈爾科夫國立體育科學院）。現代運動生物力學研究的現實意義是由以下二方面原因決定的：一方面，體育運動的社會意義不斷提高，體育運動項目的數量不斷增加，這些決定了進行運動生物力學研究的必要性和具有前途；另一方面，隨着科學技術的飛速發展，出現了許多新的科研方法，這爲全方位研究運動員完成比賽動作技術提供了可能，隨之而來的是可以提高他們訓練和比賽的成績。

在現代生物力學的發展中很清楚的存在幾個方向即工程生物力學、醫學生物力學和教育生物力學（東斯科伊，1997年）。工程生物力學和醫學生物力學得到了很好的理論研究，並且有大家熟知和使用的儀器設備，這就決定了它們的研究建立在一個相對較高的科學方法水平之上，而在教育生物力學的研究中卻存在着另外一種情況，它主要用於解決教學任務。

教育生物力學是生物力學研究中較新的一個分支，尚處於基礎材料積累和理解階段，正在形成自己的理論學說。現階段教育生物力學的一個重要任務就是創建以解釋和預示所研究現象發展主要方向概念體系爲基礎的理論。

有關體育教育和運動問題生物力學研究範圍的擴大以及體育教育和運動理論的進一步發展，促使了教育生物力學中一個相對較新的科研方向—進化生物力學的形成。進化生物力學的主要任務在於通過研究人的自然發展規律揭示其動作演化規律，這的確是一個重要的任務，因爲如果不能認識人運動機能隨年齡發生變化的規律性，那麼就不可能正確制定訓練計劃。巴利謝維奇、蘇杜拉教授和楊金田院士所進行的科學研究結果指明：（1）個體發育中人運動機能成分和構造（用於保障形態、功能機制）的發展存在不均衡性；（2）個體發育中人的動作的發展帶有多層次及節律性；（3）個體發育中人的動作表現帶有很高的個性化程度；（4）人運動機能發展的絕對結果取決於身體活動的特點及強度。

科普知識的發展必然推動與之相關的其它學科的發展，同時科普知識也催生了科普展品這一事物。科普展品能生動、形象的展示科學知識，是科學普及一個重要環節。科普展品能促進科普知識的發展，同時科普知識又推動了科普展品在不斷的發展，以跟隨科普教育的腳步，同步發展。

營養專家指出：冰箱裏有7種最不健康的食物！快來對照找一找，你家冰箱裏有沒有。

1、碳酸飲料

含糖飲料不宜多喝的原因在於其超高的熱量，比如超市裏琳琅滿目的碳酸飲料。如果長期依靠含糖飲料補充水分，你不胖得不知不覺，纔怪！

2、酒精飲品

酒精進入人體後90%的代謝發生在肝臟，長期、大量地飲酒是導致酒精性脂肪肝、肝硬化的重要因素之一。

3、加工肉製品

營養學認爲，加工得越深會使得食物的營養價值越低，比起“加工肉”，還是“新鮮肉”更健康。

4、冰淇淋

冰淇淋除了脂肪和熱量高這兩個缺陷外，還有一個扣分項目，就是反式脂肪酸往往也比較多。研究表明，當人體攝入反式脂肪酸量過多時，將增加患動脈粥樣硬化和冠心病的機率。

5、各種醬製品

奶油沙拉醬、蛋黃醬、千島醬……這些醬製品有一個共同特點，就是熱量和鹽分都較高。

6、罐頭

在製作罐頭時，爲保持罐頭的色鮮味美以及延長保存時間，都會加入一定的化學添加劑，如香精、色素、防腐劑等，多吃無益於健康。

7、菠蘿包及港式糕點

港式麪包、酥皮類大多都是高糖高脂食物，對需要控制血糖的人羣極不友好。如果實在喜歡吃麪包的話，建議可以選擇相對健康一些的全麥麪包。

俗話說：“飯後百步走，活到九十九。”大家對這句話深信不疑，認爲飯後散步最有利於消化。大家有沒有疑問：吃完飯馬上就散步，真的有利健康嗎?

飯後，不管是走路跑步做家務這樣的體力勞動還是思考動腦子這樣的腦力勞動，其實都需要花力氣，當然，花力氣這件事呢，簡單來說，就是消耗血糖。其實，當人在消化的時候，整個消化道里的血液循環都會加快，尤其是胃裏和腸道里，這是因爲消化食物也是需要能量的。

可是對於消化能力不好的人，其實越不能在飯後多走動，這種消化不好的人，需要更多的血液來幫助消化，但是一旦走路、運動、思考本來集中在消化系統裏的血液就被分散到全身。腸胃也是一樣，本來就消化不動了，再把能量一消，那就更難消化了。

身體健康的人和糖尿病、減肥人羣可以走走

當然，消化系統沒問題的人，尤其是有糖尿病和肥胖的病人，更是需要在飯後多走動走動。比如有些消化能力特別好的人，飯後走一走，耗費的體力和血液供也不多，不至於影響到消化功能。甚至很多人會感覺，飯後散散步，血液循環改善，吸入的氧氣增加，胃腸甚至更加舒服，對這些人來說，飯後正常走走路，做一些輕鬆的、不耗費體力的運動，或許更舒服，對這些人來說，飯後散散步，還真是“飯後百步走活到九十九”的好習慣。

特別要提醒有糖尿病和肥胖的人，不管飯後走一走消化能力到底好不好，飯後都必須要進行一定程度的運動，不管是散散步也好，洗洗碗也好，還是掃掃地也好，因爲在飯後馬上進行活動，肌肉的活動會及時消耗一部分血糖，使餐後血糖及時得到利用，上升幅度比不活動時較小，也就是說更有利於血糖的控制。而血糖的控制對體重的控制也非常重要，血糖只要波動小，胰島素分泌就少，血糖被轉換爲脂肪的可能性就更小。所以說肥胖和糖尿病的人，反而更要在飯後走一走。

飯後到底要不要走?

其實還是得看本身的體質來決定。如果是消化不太好的，飯後還是好好坐着吧，如果消化能力沒啥不好，又是年輕人，或者是有糖尿病或肥胖的人，那就起來走上10分鐘半小時的路，或者洗洗碗，做做簡單的家務，不僅心情愉快，而且有助健康哦!

很多人認爲吃宵夜是十分不健康的行爲。他們認爲胃黏膜上皮細胞的壽命很短，約2~3天就要再生一次，再生過程一般是在夜間胃腸道休息時進行。然而經常在夜間進餐會使胃黏膜得不到及時修復，甚至破壞胃黏膜，長此以往不僅讓胃留下了病根，還有可能導致胃癌等嚴重後果。那麼吃宵夜和患胃癌之間究竟有着怎樣的關係呢?

並無證據說明吃夜宵會損害胃黏膜

胃黏膜與人體其他部位的皮膚或者粘膜一樣，通過新增生和生長的細胞來填補其表皮剝脫的衰老細胞，從而維持着胃黏膜的穩定和平衡。此外，胃腸黏膜也是人們體內增生速度最快的組織之一，大約3~5天就會完全更新一遍，其黏膜細胞更新換代的過程也是持續進行的，並不存在胃黏膜在夜間進行修復之說。這就說明，人們不論白天吃飯還是晚上吃飯，對胃黏膜的影響並無較大區別。

此外，目前也並沒有研究數據提示吃夜宵和胃癌風險有關。各個專業機構確實提到飲食是影響胃癌發病的重要因素，但是他們更多地關注吃入的食物對人體健康的影響，比如進食過多的鹽和醃漬食品纔是真正與胃癌有關的風險因素。

吃宵夜對食管的傷害纔是最大

晚上吃了宵夜，並且吃完就去睡覺，確實也可能給消化系統帶來不小的麻煩。有研究表明，進食到睡眠的間隔時間太短會增加胃食管返流的發生風險。而胃酸返流不僅會帶來“燒心”的不適感，反流的胃內容物夾雜着胃酸也會對食管造成損傷。食管黏膜如果長期處於胃酸的刺激下，就有可能產生所謂的“不典型增生”，逐漸發展爲癌前病變，進而增加罹患食道癌的風險。

有研究顯示，進食到睡眠間隔時間短確實是食道癌發生的潛在風險因素，並且這一因素與胃與食管交接處發生的賁門癌也有關聯。不過研究也稱，只要避免吃完夜宵就睡覺的情況，並在餐後散散步，就可降低這一風險。

爲了避免患胃癌 應該吃健康食物

除了遺傳以外，影響胃癌發病率的幾個重要因素包括飲食、職業、吸菸、幽門螺桿菌感染、肥胖和放射線暴露等等。在飲食方面，高鹽攝入、過多的醃製食品攝入和維生素A、C攝入不足都與胃癌風險的增加有關。所以選擇健康的食物來吃，可以降低人們患上胃癌的風險。尤其是高鹽的醃製肉類、香腸或是燒烤，日常進食時要少吃才健康。

此外，另一個值得注意的因素當屬幽門螺桿菌。這是因爲胃癌發生過程大致是：正常黏膜變爲慢性萎縮性胃炎，在轉化爲腸化生到不典型增生，最後發生癌變。而近年來的觀點認爲，胃癌是一種感染性疾病，幽門螺旋桿菌的毒力因子可能在胃癌的初始發生，就是說最初破壞胃黏膜和導致黏膜炎性反應的關鍵是因爲有了幽門螺旋桿菌。而要想預防幽門螺桿菌感染，注意飲食衛生條件很重要。如果選擇衛生條件不好的大排檔作爲夜宵，也可能增加幽門螺桿菌感染的風險。同時，遠離菸草、多吃蔬果並保持健康的體重，也對預防胃癌有所幫助。

在微信朋友圈，以“××和××混着吃有毒，千萬別吃”、“轉發挽救家人，這些吃的不能碰”爲主題的文章閱讀量輕而易舉10萬+。中國營養學會理事、市人大代表範志紅作爲營養學專家，經常給家人朋友和自己微博上的120多萬粉絲不斷闢謠。

“大家對食物營養成分的空白和對健康飲食的盲目追求使得謠言反覆、難除。”爲此，她連續三年提出關於社區配備兼職營養師的建議，在希望社會各方參與營養管理，由專業人才坐鎮社區提供營養飲食建議，答疑解惑。

謠言紛擾 專業營養師兼職“闢謠大師”

作爲中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，市人大代表範志紅做起了日常“闢謠”的兼職，“經常有人給我轉來一篇朋友圈的養生食譜或者看完養生節目，來問我這是真的嗎?”提起這些，範志紅覺得又可氣又可笑。“闢謠是個慢工夫，也是個長期活兒，謠言隔一段時間就會出來騙騙點擊量。就那個‘雞蛋和豆漿一起吃會中毒’的謠言，是10年前的，但直到今年還有人發給我。”

除了當親朋好友的“闢謠大師”，作爲營養專家界“網紅”的範志紅還要擔負起爲129萬微博粉絲答疑解惑的使命，她的每一條微博下面基本都會出現上千條追問。而她也意識到，光靠自己的解答根本無法滿足公衆對於營養學的渴求。

代表呼籲 配備營養師爲居民答疑解惑

“有必要闢謠，但光闢謠絕對不行。”作爲市人大代表，範志紅今年第三次將“社區配備兼職營養師的建議”帶到人代會上，希望得到重視。

她建議，在少數社區試點配備兼職營養師或營養指導員。由政府作爲疾病控制或醫療保障工作改革研究的一部分，下撥經費，納入到社區醫院的工作中，以政府購買服務的方式，按時間付費。

針對人員問題，範志紅指出除了必須“持證”，還應由北京疾控中心分派任務，還可以委託例如中國營養學會等社會團體進行培訓和把關。疾控中心和營養專家給出營養指針，指定崗位任務，隨後分派這些專業營養師對社區居民進行指導。

範志紅的設想是，營養師每週保證一天時間在一個社區進行指導，包括回答居民的相關問題，組織健康活動，做社區的健康檔案管理等。政府相關部門應對其工作進行記錄和總結，定期考覈和培訓。

在試點成功以後，範志紅建議這一舉措應向更多社區推廣，以地方性法規的形式逐漸規範社區營養師的資質和管理方式，推廣社區營養師配備的做法，和發達國家的社區營養師崗位接軌。