參術大棗湯——健脾又開胃
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參術大棗湯:
功效主治:健脾益氣、祛溼開胃,常用於體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用,也可健脾開胃。
材料:黨蔘10克、雲苓10克、白朮5克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。
製作:雲苓打碎,大棗切開去核,鮮鴨腎剖開、鴨內金洗淨後與上料同放入鍋內,加適量清水煲1小時,以鹽調味,便可食用。
總的來說,在這段時間,寶寶的飲食應該以辛甘、清淡爲主,宜增甘少酸。中醫認爲,辛能散風、淡能滲溼、甘能健脾、酸可收澀,辛甘之品助春陽。而南方春季多雨、多風、多寒、多溼,故適宜寶寶的食品主要有粳米、雞肉、鴨肉、雞蛋、鴿蛋、鴨蛋、鱔魚、章魚、青菜等。經過一冬季菜少肉多的飲食,厚味內積,易生痰化熱,又逢春季陰雨天氣,更易溼滯中焦而導致消化不良,故應多給寶寶吃些綠色蔬菜,可以內清其積,以利身體健康。
另外,中醫理論認爲,風多易燥,風燥外邪侵襲人體,容易入裏化熱,常常表現爲咽乾、口渴、咳嗽、便祕,故春季也應給寶寶進食適量的養陰滋潤之品,如蜂蜜、山藥、大棗、蘑菇、百合等。
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