孩子回家後,爲何拼命吃?
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有家長反映,他們的孩子每次從幼兒園歸來後,老是喊餓,然後打開冰箱就找東西吃,水果、零食一點都不放過,晚餐的時候也跟大人一起吃,而且吃得也很多。家長懷疑是幼兒園的伙食不好導致了孩子回家後拼命吃東西,原因究竟何在?爲此,記者採訪了廣州市兒童醫院營養科營養師萬衛紅。
飢餓原因多樣
萬醫師說:“孩子從幼兒園歸來,老叫餓,拼命吃,出現這種情況的原因有很多種,一般而言,比如幼兒園裏面的伙食不好,因爲集體的“大鍋飯”肯定比不上家裏的精細烹飪,家裏的菜式豐富,口味佳,當然會引起孩子的食慾;其二,排除了幼兒園的伙食差之外,可能是孩子自身的問題,由於孩子在幼兒園的活動量大,消耗多,肚子很容易餓,這不出奇;其三,孩子厭食或者在幼兒園裏吃得少,吃不飽,導致飢餓;其四,孩子在幼兒園少吃,回家後大吃,時間長了就形成了習慣,這就是習慣性行爲,孩子有點難改掉,跟幼兒園的伙食質量和孩子的食慾無關。”
晚餐要吃飽吃好
萬醫師認爲,因爲孩子腸胃沒有發育完全,每次不可能攝食充足的食物,而孩子在幼兒園期間,正是生長髮育較快和活動量較多的時期,因此,每日需要5~6餐,“兒童的膳食原則是少量多餐”。
那麼孩子由幼兒園回來,晚餐該如何安排呢?俗話說:“晚餐要吃少。”但這對於正處於生長髮育旺盛時期的孩子來說,是不對的。“因爲晚餐距離明天的早上相隔10小時左右,雖然說睡眠時無須補充食物,但孩子的生長髮育卻一刻也不會停止,夜間也是一樣,仍需一定的營養物質。”可見,孩子的晚餐不僅不能少吃,還應吃飽吃好。
熱量少並非數量少
對孩子的晚餐安排,首先要考慮的是熱量,即晚餐熱量應高些,約佔全天熱量的40%爲宜,少食高脂類或不易消化的食物,提高晚餐質量可有效地改善人的營養狀況。因此,身體較瘦弱的孩子,家長更應重視孩子的晚餐,利用改善晚餐質量來提高孩子的體質。相反,若孩子體重已經超重甚至發胖,則應堅持“晚餐吃少”的原則。一般來說,晚餐熱量爲全天進食熱量的25%~30%爲宜,但這個“少”指的是熱量要少,而不是減少數量,因爲數量少了,孩子吃不飽,還會影響晚上的睡眠質量。
如果孩子晚上還喊餓,可以適當在睡前1小時(即夜宵),增加1~2次加餐。加餐的食物要有營養,比如牛奶、麪包、少許的堅果(花生、核桃等)、水果等,避免給孩子一些太肥膩的食物或那些含鹽含糖較多的零食。
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怎樣讓寶寶愛吃飯?
1、給孩子一個時間限制,若吃不完,便不動聲色地將食物拿開。在此基礎上,定時定量讓孩子進食,以培養良好的飲食習慣。
2、控制餐間零食。當孩子在非正常進餐時間喊餓時,不要隨便給零食吃,可適當吃些水果。
3、要求家庭成員統一行動。偶爾一次的遷就或讓步,以後便很難彌補。
4、用色香味俱全的食物吸引孩子。注意食物搭配,色彩豐富,保證其新鮮和多樣化。
5、選擇一些圖案生動、大小適宜,適合幼兒抓握的餐具。這些輔助材料亦是刺激兒童食慾的方式之一。
6、適當增加孩子的活動量。爲其多安排一些戶外活動,這樣可以促進兒童的新陳代謝,加快對食物的消化和吸收。
7、保證充足的睡眠,不要讓孩子長時間地看電視、玩遊戲機。
8、爲孩子創造一個愉快融洽的進餐氣氛,儘量營造出安靜舒適的環境以保持孩子精神放鬆。切勿在飯桌上訓斥甚至體罰孩子,增加孩子的心理壓力,更不要逼迫孩子吃飯,應採取一種順其自然的態度。
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