盤點十類最佳食物 孩子夏季吃最好
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在悶熱的夏天,孩子日常飲食要注意什麼呢?夏天,孩子喜歡在外面玩耍,就會使體力消耗過大,這時的營養補充就是極爲重要的了。下面就來一起看看夏天寶寶飲食守則吧。
一、夏天寶寶飲食守則
1、適當增加攝入量。夏日酷暑,寶寶們出汗多、消耗大,所以媽媽們要注意適當增加寶寶的食物供給量,多給他們吃一些牛奶、豆腐等蛋白質含量高的食物,新鮮蔬菜也是必不可少的,因爲蔬菜中的維生素和微量元素是蛋白質吸收利用的“好幫手”。
2、夏日飲品的選擇。寶寶們出汗多,補水就顯得格外重要,桐媽建議儘量讓寶寶飲用白開水,既健康又安全。當然,夏季水果豐富,寶寶們也不妨適當飲用一些鮮榨果汁,但一定注意不可過量(每日不要超過100毫升),更不能用果汁代替水,以防攝入的糖分過多。
3、冷飲不要吃太多。酷熱難耐,一杯冰冰的飲料或一根涼涼的冰棒,會讓人頓感暑氣全消,無疑是一種美妙的享受,可這種享受卻給寶寶們嬌嫩的腸胃帶來了一份“不可承受之重”。因此,媽媽們一定要嚴格控制寶寶不可過量食用冷飲。另外,桐媽建議:寶寶吃冷飲前,最好能先喝一杯清水,以減少對腸胃的刺激。
4、食物口味要清淡。夏季不要給寶寶食用過於油膩或味道過重的食物,飯菜口味要儘量清淡,涼拌菜既爽口又開胃是個不錯的選擇。再有,巧克力、膨化食品等易引起上火的食物夏天裏要儘量少吃。
5、飲食衛生需注意。夏季炎熱,易滋生病菌,因此,媽媽們要特別注意寶寶餐具及烹調用具的清洗消毒;購買食品時,一定要特別注意保質期及存放要求,千萬不要食用發黴變質的食物;在烹調食物時,需注意生熟分開,儘量做到即做即吃。
除了以上夏天寶寶飲食守則外,寶寶吃哪些食物對身體健康有益呢?
二、夏天寶寶吃什麼好
1、最好的主食:全麥食品含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養成分。在西方的國家裏,全麥麪粉被稱作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麥麪包作爲寶寶的主食,如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪,營養就更豐富了。雖然各國的飲食習慣不同,但營養是無國界的。我們可以把粗糧和麪粉混合製作主食(比如發糕),同樣能給寶寶帶來豐富的營養。
2、最好的水果:獼猴桃被稱爲營養的金礦,它含有豐富的維生素C,據分析,每百克獼猴桃果肉的維生素C含量是100-420毫克,堪稱水果中的“VC之王”,此外,它還含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要注意,獼猴桃中間帶籽的部分儘量不要給寶寶多吃,因爲這部分不容易被消化。
3、最好的蔬菜:菠菜爲寶寶提供的主要營養成分是維生素A和葉酸,另外還有一些維生素C和鐵。因爲它沒有雜味,寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多,你可以把它作爲盤邊的裝飾,也可以在它上面放一些番茄醬,還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治裏。但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會影響鈣的吸收。
4、最好的早餐:即使從超市買來的寶寶穀物早餐,也同樣非常健康。它裏面含有多種維生素和礦物質。但是,在購買時要選擇寶寶專用的,含鹽低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有營養。需要注意的是,需要把穀物早餐配合牛奶一起吃時,牛奶的選擇很重要,2歲以內的寶寶最好不要用脫脂牛奶,1歲以內的寶寶最好用母乳或配方奶。
5、最好的快餐:和其他的快餐食品相比,披薩里混合了蛋白質(乾酪)、糖分和蔬菜(西紅柿丁)等多種營養,更適合寶寶食用,而且做起來很簡單,只要在烤箱裏烤幾分鐘就可以了。
6、最好的堅果:杏仁有很多讓人意想不到的營養效果:它不僅可以預防心臟疾病,而且含有維生素E和其他的微量元素,比如鐵、鈣和鎂等對寶寶的健康都非常有益。另外,未加工過的生杏仁是一種低脂食物,寶寶吃了,可以預防高血壓。但是要記住,3歲以下的寶寶最好不要給他整個的杏仁,否則容易卡住寶寶的氣管。杏仁還有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做個披薩,或者直接給寶寶準備一些杏仁幹碎塊。
7、最好的肉類:瘦牛肉裏含有的豐富的鐵和蛋白質,能爲活潑好動、正在長身體的寶寶補充血細胞所需要的營養。很多醫生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以給寶寶做成牛肉漢堡包,牛肉小包子,牛肉醬細麪條等。
8、最好的甜點:酸奶是鈣的主要來源之一,而且它的熱量很低,很適合寶寶。如果你自己製作酸奶,最好用配方奶做原料,這樣不僅營養豐富,寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時候給寶寶在裏面加一小勺自己做的果醬,味道會更好。
9、最好的果汁:橙汁含有豐富的維生素和葉酸,而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。但是,橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合,這樣很容易形成沉澱,寶寶不容易消化。而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度,大約30~50毫升比較合適,過多的橙汁會增加寶寶攝入的熱量。
10、最好的沙拉原料:無論從外觀還是味道,西紅柿都是大多數寶寶的摯愛。西紅柿的主要成分是番茄紅素,它是一種有助於預防癌症和心臟病的天然抗氧化劑。另外,西紅柿中還含有豐富的維生素C和大量的纖維素,這些成分能夠幫助寶寶預防感冒,防止便祕。如果寶寶不喜歡吃單調的西紅柿,可以把它切成小丁或薄片,伴上沙拉醬做成美味的沙拉,寶寶就會愛吃了。或者直接壓成番茄汁,鮮豔的顏色再配上一個可愛的杯子,連大人都會被它吸引的。另外,不要以爲生的西紅柿更有營養,其實煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易被吸收。
最後小編提醒家長,在夏天要注意幫寶寶及時補水哦。
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