【寶寶大寒節氣吃什麼】小孩大寒節氣吃什麼 大寒節氣孩子吃什麼
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寶寶大寒節氣吃什麼?大寒節氣來臨的時候,天氣依然寒冷,寶寶的飲食仍需要得到重視,尤其在此時,可是究竟大寒節氣孩子吃什麼好呢?如果您想知道的話,就必須看看下面由小編爲大家準備的文章。
寶寶大寒節氣吃 八寶飯
1、材料:
糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。
2、做法:
將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗淨,浸泡2小時,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖適量食用。
3、功效:
有健脾益氣、養血安神的作用,適用於身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人羣。
寶寶大寒節氣吃 羊肉湯
1、材料:
當歸30克,生薑30克,羊肉500克。
2、做法:
當歸、生薑清水洗淨順切大片備用,羊肉剔去筋膜,洗淨切塊,入沸水鍋內焯去血水,撈出晾涼備用。砂鍋內放入適量清水,將羊肉下入鍋內,再下當歸和薑片,在武火(大火)上燒沸後,打去浮沫,改用文火(小火)燉1.5小時至羊肉熟爛爲止。取出當歸、薑片,喝湯食肉。
3、功效:
溫中,補血,散寒。
寶寶大寒節氣吃 芪杞燉子雞
1、材料:
童子雞1只(約500克)、黃芪30克、枸杞子30克、白朮10克,調料適量。
2、做法:
將童子雞洗淨,切爲小塊,加入諸補益中藥和蔥薑蒜鹽酒等調料,用文火慢燉1小時,食肉喝湯。
3、功效:
有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用,適用於體質虛弱、易患風寒感冒者。
寶寶大寒節氣吃 發散風寒湯
1、材料:
雞蛋1個、香菜10克、蔥白5克、生薑5克,鹽味精等調料適量。
2、做法:
雞蛋攪拌均勻,香菜、蔥白、生薑洗淨後切爲碎末。將清水在鍋中燒開,加入少許水澱粉,使水略稠後,將攪拌好的雞蛋慢慢倒入,使之成片狀。再加入香菜、蔥姜及鹽味精等調料,出鍋前加入香油少許。
3、功效:
有祛風散寒、發汗解表的作用,適用於輕度感冒初期。
寶寶大寒節氣吃 姜棗桂圓湯
1、材料:
乾薑10g(切薄片),紅棗30g,桂圓30g,紅糖20g,加水500ml。
2、做法:
水煎服。
3、功效:
桂圓不僅可以抵禦風寒,還能幫助人體更好地適應春天的生髮特性,因此非常適合在大寒時節食用。另外,香甜的紅棗也是極佳的驅寒食物。此款養生湯,可驅寒發熱,益氣補虛,健脾養胃,適合手腳冰涼,脾胃虛寒者食用。
寶寶大寒節氣吃 白蘿蔔燜肉
1、材料:
白蘿蔔,五花肉,蔥姜,大料,蒜苗。油、鹽、白酒、老抽生抽、糖、雞精適量。
2、做法:
準備好所有的食材,五花肉切片開水焯燙一下,炒鍋到油燒熱倒入肉片翻炒,加入蔥姜,大料。在加入白糖繼續翻炒,加少許白酒炒香,加入生抽,加入老抽,炒至五花肉上色。加入適量的清水,大火煮開撇去浮沫。倒入砂鍋中加蓋燉煮15分鐘。白蘿蔔去皮切塊,然後把蘿蔔倒入砂鍋中,加蓋小火燜燒40分鐘。肉至熟爛,開大火加入鹽調味,再放入蒜苗段,加少許雞精大火收汁關火。
3、功效:
此菜具有生津止渴,化痰止咳,利尿消腫,補腎虛,通便,補血益氣,養陰補虛的功效。
寶寶大寒節氣吃 松茸人蔘雞湯
1、材料:
人蔘2根,幹松茸5個,筍尖3根,香菇5個,精鹽少許,姜、香蔥適量。
2、做法:
幹松茸、幹筍尖用溫水拋開,切斷;雞洗淨,斬塊,冷水下鍋,焯水;雞塊放入砂鍋粥,加清水,放入松茸、筍尖、人蔘、香菇;加香蔥。薑片,大火燒開轉小火,2小時候調味即可。
3、功效:
松茸具有強精補腎,健腦益智和抗癌等作用,人蔘可增強人體免疫力,降低冬季患上感冒的機率。雞湯具有良好的補血補氣、養顏安神的功效。
寶寶大寒節氣吃 山藥紫薯銀耳湯
1、材料:
幹銀耳1朵,紫薯1個,山藥100g,冰糖、檸檬汁適量。
2、做法:
幹銀耳泡發洗淨撕小塊,紫薯和山藥去皮,紫薯,山藥分別切塊,鍋中水燒開放入山藥焯燙瀝乾水分。再放入紫薯塊焯燙一下過涼備用,電壓鍋內膽加入適量的熱水,放入銀耳,在加入山藥快,加入紫薯快,滴入兩滴檸檬汁。再加入適量的冰糖,內膽放入電壓鍋,加蓋按下營養燉--煲湯。滴聲提示後,即可開蓋食用。
3、功效:
銀耳,有“平民燕窩”之稱,所含的膠原蛋白質對肌膚可以起到很好的滋補修復作用。紫薯,營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收。內含有大量藥用價值高的花青素,花青素是天然強效自由基清除劑,而所含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。此款滋補甜品,可美容護膚,排毒潤腸,非常適合冬季養護肌膚食用。
寶寶大寒節氣飲食注意事項
1、選富含蛋白質、碳水化合物和脂肪的食物。
爲了增強抗寒能力,我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌,來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解,讓身體發出更多的熱量。所以,冬天裏身體的熱量散失比較多,飲食中的熱能需要相應增加。要讓寶寶適當增加主食,多吃些豆類食物及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物。
2、冬季蔬菜是個寶。
冬季是蔬菜的淡季,品種較單調,媽媽可以擴大蔬菜品種,從綠葉菜(如青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗、塌棵菜等)、甘藍族蔬菜(如捲心菜、紫捲心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(如土豆、蘿蔔、冬筍、胡蘿蔔等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選寶寶愛吃的蔬菜。
3、提高抗寒能力,維生素不可或缺。
在寒冷的冬季,寶貝的戶外活動減少了,直接曬太陽的時間相對短了,加上氣候乾燥,寶寶喜歡用舌頭舔口脣,而寒冷的天氣又會影響人體內營養代謝,致使各種維生素消耗量增加,容易導致維生素缺乏,寶寶易患各種營養缺乏症,如口角炎、佝僂病、反覆呼吸道感染、皮膚乾燥或出現皸裂等的高峯時節。因此,媽咪要學會在日常飲食上爲寶貝補充維生素。
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