一歲半寶寶食譜及做法
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做法:將芹菜剁成未,將紅蘿蔔、泡軟的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片,放微波爐內高火叮熟,取出用湯匙按壓成泥,加入玉米澱粉,用手揉成泥狀。土豆泥中加入鹽和糖,加入1/2小匙雞粉,混合均勻,加入紅蘿蔔、香菇丁、芹菜未,拌勻成麪糰,取1小塊麪糰,用手揉圓。外層沾裹上玉米粒,依次將所有小丸子做好,擺在盤內。蒸鍋內加水,將小丸子放蒸鍋內,開大火蒸15分鐘左右即可。
一歲多的寶寶必須的營養有哪些?
(1)鈣
一歲多的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段,尤其是當寶寶能走能跑能跳的時候,對鈣質的需求非常大,補充鈣質尤其重要。
寶寶缺鈣時,會煩躁會不安,會無緣無故的哭泣,入睡有些困難,而且夜晚容易驚醒;頭髮稀疏,甚至可能出現脫髮的情況;比同齡孩子更晚出牙;囟門閉合遲,肌無力;神情呆滯、表情少,動作和語言都比同階段的孩子落後。
(2)蛋白質
蛋白質主要用於維持我們每日活動所需, 一歲之後,寶寶在快速發育的過程中對蛋白質的需求尤其重要。
寶寶缺蛋白質時,可能會產生頭髮枯黃,斷裂,沒有光澤;記憶力減退;思維不活躍;骨質疏鬆關節疼;血色素是由蛋白質組成,缺乏蛋白質貧血。
(3)鐵元素
鐵元素是很重要的微量元素,鐵是血紅蛋白裏很重要的成分,它參與紅細胞中血紅蛋白的構成。
寶寶如果長期缺鐵,最重要的表現是出現貧血的症狀,比如眼睛結膜、手指甲、面色蒼白。寶寶可能會食慾、精神比較差,嚴重還會導致注意力不好,影響智商。
(4)鋅元素
鋅在人腦中含量豐富,對生長髮育、修復組織細胞、增強免疫力及提高小兒智力等有着重要作用,被人們譽爲“生命之花”。
寶寶缺鋅時,那麼其生長髮育遲緩,食慾不佳,視力下降;傷口癒合緩慢;力差免疫力下降(經常感冒、口腔潰瘍、腹瀉、皮炎、頑固性溼;疹等)
(5)碘元素
碘是人體內重要的微量元素之一,它對兒童至關重要。碘是合成甲狀腺素的原料,甲狀腺素能促進蛋白質的合成,促進新陳代謝,加速生長髮育,提高神經系統的功能,增強肌肉收縮的力量。要想甲狀腺素髮揮它的功能,碘則是首先要補充的。
一歲半寶寶的餵養特點
到了一歲半,孩子每日的熱量需求是成年人的3倍(按體重),因爲這時孩子的生長速度非常快。一定要給這個階段的孩子以足夠的能量,一般爲每500克體重需要熱量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白質,雖然不如嬰兒階段吃得多,但仍然是成人的2倍。孩子到了快2歲的時候,其飲食與成人相似。
一歲半寶寶飲食安排:
1.主要食物:糧食、蔬菜、肉類
2.輔助食物:牛奶,雞蛋,穀類和豆類。
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