一歲寶寶食譜大全及做法

一歲的寶寶一定要注意穀類和蔬菜類食物以及肉類都是不能夠少的，還有要考慮到寶寶的咀嚼能力問題，容易食用的食物寶寶會比較喜歡。

一週歲寶寶食譜：蝦仁豆腐豌豆泥粥

材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油

做法：

1、將熟蝦仁剁碎;嫩豆腐洗淨、剁碎;鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用;

2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內，用小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽調味即可。

一週歲寶寶食譜：胡蘿蔔肉菜卷

材料：麪粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜;適量油、蔥薑末、鹽、醬油

做法：

1、將麪粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加適量水，和成麪糰發酵;

2、將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡;

3、把發酵好的麪糰加入鹼水，揉勻，擀成面片;

4、將面片抹入肉菜餡，從一邊捲起，碼入屜內蒸30分鐘即成，吃時切成小段。

一週歲寶寶食譜：五彩冬瓜盅

材料：冬瓜、火腿、乾貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油

做法：

1、將冬瓜切成1cm的方丁，乾貝用開水泡軟、切碎末，火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末;

2、把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，最後撒上蔥末即可。

一週歲寶寶食譜：香煎土豆片

材料：土豆、原味沙拉、植物油

做法：

1、將土豆洗淨、去皮，切成8mm左右厚的片;

2、把土豆片入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面塗上適量原味沙拉即可。

一週歲寶寶食譜：雞肝芝麻粥

材料：15克雞肝、15克雞架湯、100克大米;少許醬油、熟芝麻

做法：

1、將雞肝放水中煮，除去血污，再換水煮10分鐘，撈起，放入碗內研碎;

2、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀;3)把大米煮成粥，然後加入雞肝糊，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即可。

一歲寶寶食譜大全紅薯泥

營養說明： 紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品。就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。 紅薯的不足之處，是缺少蛋白質和脂質，而牛奶中含有豐富的蛋白質和脂肪成分，與之搭配，剛好可以彌補這一缺點，得到營養補充。

材料：

紅薯1塊，奶粉1勺

做法：

1、 將紅薯洗淨去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥;

2、 奶粉衝調好後倒入紅薯泥中，調勻即可。