寶寶不愛吃飯、經常生病，需要補鋅嗎？

最近聽到有寶媽在吐槽：寶寶從呱呱墜地開始，補補補之旅就迅速拉開了帷幕，補鐵、補維生素D、補維生素K、補魚肝油……最近，給寶寶做了一個微量元素檢測，卻發現鋅的數值偏低，於是又被告知要補鋅了。然鵝，鋅到底是個什麼鬼？

首先，糕媽要說的是：微量元素檢測會受到很多外界因素的干擾，所以並不靠譜，血檢結果並不能直接代表寶寶“缺不缺”。至於某些用頭髮去做微量元素檢測的，也只能呵呵了。所以，每次有拿着微量元素檢測結果來諮詢的，糕媽都會說“不用看這個啦，主要看孩子生長髮育好不好”。

今天給寶爸寶媽們普及一下關於鋅的乾貨。

一、關於鋅的二三事

鋅，是人體必需的微量元素之一，廣泛分佈於身體的各個部位，參與體內大多數新陳代謝過程。具體來說，它的作用有以下幾方面：

促進骨骼和主要器官的生長髮育。

維持大腦記憶、感覺、認知等功能的正常運作。

提高免疫力，維持免疫系統的正常運作，減少某些感染或縮短感染時間，如普通感冒、腹瀉、肺炎等。

促進細胞生長，有助於傷口的癒合。

幫助消化食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質等。

二、哪些孩子需要補充鋅元素

一般來說，以下幾類孩子需要補鋅：

素食家庭養育的寶寶。由於一些生活方式和飲食方式的倡導，如今，有很多家庭都加入了素食圈。但是如果只吃素食，寶寶對於鋅的吸收可能會不足，這時，就需要後天加以補充。

純母乳餵養滿6個月的寶寶。《中國居民膳食指南（2016）》中建議7~12個月的寶寶，特別是繼續純母乳餵養的，其所需要75%的鋅必須從添加的輔食中獲得。因此，寶爸寶媽應該根據情況逐漸添加一些含鋅量豐富的輔食，如肉泥等。而人工餵養的寶寶一般可以通過奶粉和輔食攝取鋅，但如果因爲奶量不夠或者是其他原因，仍然出現缺鋅的情況，就要根據醫生的判斷，適時適量地給寶寶補鋅。

出現腹瀉的寶寶。如果鋅缺乏，寶寶的免疫力可能就會降低，這在一定程度上會增加腹瀉的機率。所以，在寶寶腹瀉時，補充適量的補液鹽和鋅，可以大大降低腹瀉的嚴重程度，有助於縮短腹瀉的時間。世界衛生組織和聯合國兒童基金會建議在孩子腹瀉時，短期補充鋅（6個月以上的每天20毫克，6個月以下的每天10毫克，補充10~14天），對治療寶寶的急性腹瀉能夠起到一定的作用。

補鐵的寶寶。缺鐵性貧血是世界性的難題，如果寶貝存在缺鐵的情況，寶爸寶媽就會想盡各種方法給寶寶補鐵。然而，在膳食中大量補充鐵可能會降低鋅的吸收。所以，寶爸寶媽們可以根據自家寶寶的情況，在給寶寶補鐵的同時，也要記得補鋅。

除了上面提到的幾種孩子之外，一些出現生長髮育遲緩、食慾不振、挑食厭食、免疫功能受損的孩子，也需要根據醫生的診斷，適時適量地補足鋅。

三、如何正確補充鋅元素

平時，我們吃的很多食物中都含有鋅，所以如果孩子缺鋅的情況不是很嚴重的話，糕媽推薦可以通過食補的方式給寶寶補鋅。含鋅量比較豐富的食物有以下幾種：

海產品。如生蠔、牡蠣、蚌肉、龍蝦、蟹等。

肉類。如牛肉、豬肉、雞肉等。

堅果。如腰果、杏仁、花生等（建議磨碎後再給寶寶食用，防止嗆入氣管引起窒息）。

豆類。如黃豆、豌豆、扁豆等。

穀物。如全穀物、強化早餐穀物等。

乳製品。如牛奶、奶酪等。

儘管許多植物性食物，如穀物、豆類等含有豐富的鋅，但是其本身所含的植酸會和鋅結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸收。也就是說，關於鋅的吸收利用率，植物性食物低於動物性食物，所以還是建議吃些動物性食品來補鋅。

但如果生長在素食家庭，無法攝入動物性食品，或者僅靠食補無法取得理想效果的話，糕媽建議可以選擇一些鋅補充劑，如葡萄糖酸鋅、醋酸鋅、蛋白鋅等。

糕媽說

提到“補補補”，國內的家長們都是比較熱心的，生怕孩子缺了這個缺了那個。一般來說，只要寶寶每天能均衡飲食，就能夠得到足量的鋅元素，並不需要再做額外的補充。

同時，鋅元素也不是補得越多越好，服用高劑量的鋅還可能導致貧血等情況的發生。寶寶是否“缺鋅”，應該從飲食、生長髮育、健康狀況等多個方面進行綜合評估，在醫生的指導下服用補鋅產品。

本文部分觀點來源：

中國居民膳食指南（2016），國際鋅協會，美國國立衛生研究院