【茶油寶寶怎麼吃最好】孩子吃茶油的做法
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普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用於涼拌,而野茶油在不需加熱的情況下,可直接用於涼拌各種葷、素菜,同時還可以調製色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點。
熱炒營養專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養的正確方法。用野茶油熱炒食品不發黑,清爽可口,不油膩。
煎炸煎炸食物時,普通食用油在高溫下會產生過氧化物,對人體極爲有害。而野茶油含有抗氧化物(維E),可以在220度高溫連續油炸20小時不變質,不產生反式脂肪酸,品質也不會發生改變,是更理想、更健康的煎、炸食用油。
烘烤在烘烤前或烘烤時塗抹一層野茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。
湯菜
在煮湯時或煮湯後加入一匙野茶油,使湯更清鮮味美。
食譜推薦1、茶油拌麪:空腹食用,可調理胃腸、腹瀉、絞腸痧。
2、茶油炒紅菜:經常食用,可預防糖尿病,婦女產前後抽痙、產後肚皮鬆紋。
3、茶油煎荷包蛋:每日食用一個,可保護喉嚨、預防中風和高血壓。
4、茶油拌生雞蛋:茶油一湯匙拌雞蛋生吃,可止咳及潤嗓。
5、茶油加薑絲炒肉:可清肝潤肺、消紅煺腫。
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