草石蠶的功效與作用及食用方法
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主治:治風熱感冒,小兒疳積,虛勞咳嗽,黃疸,淋證,瘡毒腫痛,毒蛇咬傷。
①《本草拾遺》:"根:浸酒除風破血;主溪毒,煮食之。"
②《本草圖經》:"根:主走注風,散血止痛,其節亦堪單用,搗篩取末,酒溫服之。"
③《生草藥性備要》:"根莖:祛風去溼。浸酒捽筋骨。"
④《嶺南採藥錄》:"根:煅灰,沸水沖服。治哮喘,氣痛,肚痛;爲末治蛇瘡。"
⑤《江西民間草藥》:"根莖:治婦人黃白帶,溼熱黃疸,手腳拘攣骨節痛。"
⑥《浙江民間草藥》:"根莖:善治風痹,止吐血。"
⑦《泉州本草》:"全草:驅風鎮痙,退風溼熱,止痛解毒。治中風口眼歪斜,癱瘓,風溼性疼痛。"
⑧《閩東本草》:"根莖:治喉蛾,白喉腫痛,牙齦腫痛,心煩,淋病;外敷手足脫臼。"
⑨《廣西藥植名錄》:"根莖:治跌打,咳嗽,黃病,小兒疳積。"
⑩廣州空軍《常用中草藥手冊》:"全草:祛風散溼,涼血利尿。治破傷風,風溼性關節炎,慢性腰腿痛,腰肌勞損,血尿。"
⑾《福建中草藥》:"根莖:清熱涼血,除溼通淋。治肺癰,乳癰,淋濁,便血,帶狀皰疹。"
草石蠶藥用附方①治中風口眼歪斜、癱瘓及氣血虛弱、頭痛頭眩:草石蠶全草爲末。每次一錢,泡酒服。(《泉州本草》)
②治風溼性關節痠痛或腰背風溼痛:草石蠶全草四兩。浸酒一斤,頻服。(《泉州本草》)
③治腰肌勞損,關節痠痛:草石蠶根莖三兩。水煎服。(《浙江民間常用草藥》)
④治扭傷:草石蠶鮮根莖去毛,搗爛,敷傷處。(《浙江民間常用草藥》)
⑤治肺癰:鮮草石蠶根莖一至二兩。水煎,調冰糖服。
⑥治乳癰:鮮草石蠶根莖適量,搗爛外敷。
⑦治帶狀皰疹:鮮草石蠶根莖,搗爛絞汁,調雄黃末少許,搽抹患處。(⑤方以下出《福建中草藥》)
⑧治風火牙痛,扁桃腺炎:草石蠶根三至五錢。水煎服。(《實用中草藥》)
⑨治牙齦腫痛:草石蠶根莖三至五錢(鮮者倍用)。煎湯去渣,同雞蛋煮服。(《閩東本草》)
⑩治橫痃:鮮草石蠶根莖同白糟或醋糟共杵爛,敷患處。(《閩東本草》)
⑾治咯血,蕁麻疹:陰草石蠶莖三兩。水煎,加白糖適量,早晚空腹服。(《浙江民間常用草藥》)
草石蠶的食用方法1、草石蠶炒肉片
草石蠶洗淨,豬肉切片,姜粉、鹽、酒醃漬。草石蠶入水煮沸後三分鐘撈出備用。熱油,炒肉片,再下大蒜、草石蠶,料酒及鹽,最後糖一勺。
2、草石蠶燉雞
這是草石蠶的植物樣子。雞肉剁塊入滾水洗去血水。撈起備用。取深鍋放草石蠶、薑片、米酒、紅蘿蔔、麻油加適量水。入電鍋,外鍋3杯水燉熟。
3、草石蠶人蔘鵪鶉湯
準備好材料;鵪鶉加入10克薑片,和適量的冷水,一起煮開,這個過程也叫飛水。經過飛水,可以有效取出血腥味; 撈出飛水後的鵪鶉,衝去表面的浮沫,備用;草石蠶、人蔘、鵪鶉湯、陳皮、薑片,一起加足清水煮到開。煲湯的水要一次加足,中間不要隨意添加; 沸騰後,加入黃酒,撈出陳皮。陳皮如果一直留在湯裏熬煮,就會慢慢煮出苦味,所以它的特有味道熬出後,就要撈出了;轉文火再煮30分鐘,就可以了;最後關火前,加入鹽,或者按個人口味調入胡椒之類的增香調味。
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