馬蘭頭要焯水幾分鐘
本文已影響1.17W人
本文已影響1.17W人
馬蘭頭是生活中常見的一種野菜,營養價值高,很多人喜愛吃馬蘭頭,那馬蘭頭吃的時候要焯水幾分鐘呢?下面就來具體看看吧。
馬蘭頭要焯水幾分鐘
馬蘭頭需要焯水2-3分鐘。
因爲馬蘭頭本身帶有一些苦味,是由其在吸收陽光發生光合作用時生成的植物生化物質產生的,放入開水裏焯一下就可去除澀味。一般來說放入開水中焯水2分鐘左右即可,不宜焯水過久,以免營養物質流失,馬蘭頭的口感也不好了。
馬蘭頭焯水注意事項
1、不宜燙太久
焯馬蘭頭的時候開水的量要足,水沸騰後再放入馬蘭頭,看到馬蘭頭萎縮後立馬撈出過冷水,防止餘熱讓馬蘭頭熟的過頭,從而影響至馬蘭頭的口感和味道。
2、可冷凍保存
焯過的馬蘭頭可以涼拌或爆炒,不過都需要多放些油纔會好吃。一時吃不完的馬蘭頭也可以焯水後擰乾,裝入保鮮袋裏冷凍保存,至少可以保存3個月不會變質。
西蘭花爲什麼要焯水
孕媽們最頭疼遇到這幾類人,分分鐘想躲遠一些!
【微波爐烤白果要幾分鐘】白果放微波爐幾分鐘
【竹筍需要焯水多長時間】竹筍焯水要多久
【馬蘭頭苦的能吃嗎】味苦的馬蘭頭可以吃嗎
【秋葵不焯水能吃嗎】秋葵需要焯水嗎
燉羊肉要不要先焯水 冷水浸泡更能保留鮮味
雞蛋煮幾分鐘能熟冷水還是熱水
診刮疼嗎要幾分鐘
【孕婦能吃馬蘭頭嗎】馬蘭頭孕婦能吃嗎
【馬蘭頭的家常做法】馬蘭頭常見的做法
【馬蘭頭孕婦能吃嗎】孕婦能不能吃馬蘭頭
【薺菜包餃子需要焯水嗎】薺菜包餃子要不要焯水
【 莧菜需要焯水嗎】莧菜不焯水能吃嗎
【馬蘭頭是發物嗎】馬蘭頭是不是發物
【紅薯葉需要焯水嗎】炒紅薯葉用焯水嗎
五分熟牛排要煎幾分鐘
燉牛肉是冷水焯還是熱水焯
大司馬八分鐘預言什麼意思 大司馬八分鐘預言是什麼梗
馬蘭頭要焯水嗎 馬蘭頭爲什麼要焯水