吃素不會得三高？你想得有點美啊！

很多人平常都是大魚大肉的，很容易得三高，那麼日常生活中如果只是吃素呢？吃素不會得三高？你想得有點美啊！

很多人平常都是大魚大肉的，很容易得三高，那麼日常生活中如果只是吃素呢？吃素不會得三高？你想得有點美啊！

在很多人的印象裏，飲食油膩就是造成脂肪肝和“三高”疾病的主要元兇，於是越來越多的人跟肉類徹底決裂，把素食視爲一種健康的生活方式。可是，現實未必如你想象的那般美好……今天小編就來給大家盤點一下那些吃素的誤區。

誤區一：常年吃素，更健康長壽？

素食爲主的飲食方式確實有利於身心健康，但並不等於全素食。吃素分兩種，一種是全素食，即完全不吃動物蛋白；一種是半素食，即不吃肉，但吃牛奶和雞蛋。

人一日三餐，每一類食物都應該佔據着一定比例，蛋白質是人體細胞的主要成分。從動物蛋白質中，我們能夠攝取人體必需的氨基酸，而這些氨基酸是植物蛋白無法供給的。不吃肉的人也可選擇雞蛋、奶等替代肉類供應動物蛋白質，以滿足身體需要，保持營養平衡。

誤區2：吃素，就不會得三高？

其實，魚肉蛋奶一口都不吃，只能靠澱粉（糖）、油、鹽、糖這些東西來“彌補”身體的營養匱缺，這會導致精白主食吃的多，久而久之，自然也就逃不掉甘油三酯上升、糖尿病和高血壓的“魔爪”了。

脂肪和蛋白質可以延緩胃排空，讓餐後的血糖高峯變的平緩，而僅素食情況下，澱粉類食物快速進入腸道，血糖高峯往往迅速來襲，而且還會忽高忽低！血糖反倒不易控制！

誤區3：光吃素能減肥？

純吃素的話，脂肪、蛋白質的攝入大大降低，很容易餓，如果你是管不住自己嘴的那一類人，撐不了多久就會變本加厲的吃……此外，久坐不動也是導致肥胖的關鍵。不管吃什麼、吃多少，保持良好的作息規律和運動習慣纔是王道。

誤區4：吃素能治便祕？

確切的說，吃素是可以治療便祕的，但是隻有高纖維食品中含有的膳食纖維，才能達到促進腸蠕動、通便潤腸的作用，所以你吃素吃對了才能達到通便的作用。

不少妹子爲減肥只吃水煮食物，或只吃水果，腸子裏沒一點“油水”，進食量不足的情況下，胃腸運動會減慢，更容易導致便祕，所以建議大家均衡飲食哦~

怎麼吃素，才能吃出健康？

1、蛋白質不能少：除了肉類以外，豆腐或豆製品、水產品及蛋類都含有豐富的蛋白質。成人每天進食200~300克爲宜；奶類（牛奶、羊奶、馬奶、奶酪等）也是很好的營養飲品，每天喝250~500毫升爲宜。還應吃各種穀物雜糧，合理搭配，均衡食用。

2、新鮮果蔬菜吃夠量：蔬菜水果含有豐富的維生素、礦物質和纖維素，對健康非常重要。成人每天至少應該吃300~500克的新鮮蔬菜及200~300克的水果。

3、少油少鹽少糖：

鹽：每人每天食鹽不超過6克。高血壓患者或有高血壓病家族史的人，每天食鹽的攝取量要在4克以內。

油：不超過20克（兩瓷湯勺），烹調應該以植物油爲主，儘量少吃或不吃動物油。

糖：糖分是導致肥胖和糖尿病的主要原因之一，每天攝入糖不超過50克，最好控制在25克以下。

4、及時補充維生素：純素食主義者不吃脂肪類食物，脂溶性維生素的吸收減少，容易出現脂溶性維生素的缺乏，應該及時補充。

最後小編提醒大家，對營養有特殊需求的人，比如肝、腎功能有代謝性疾病的患者，還有手術後需要休養的患者，都不建議吃素哦~