冬季宜多吃堅果
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一年四季,風景不同,在中醫人眼裏,吃喝玩樂也大大不同,這是順天而行的講究,全年如果只有一種飲食和生活方式,其實是偷懶的簡單粗暴行爲,可能會傷害到孩子健康。
一年四季,風景不同,在中醫人眼裏,吃喝玩樂也大大不同,這是順天而行的講究,全年如果只有一種飲食和生活方式,其實是偷懶的簡單粗暴行爲,可能會傷害到孩子健康。
關於吃水果,我們在夏天和冬天的量是不同的。
夏天炎熱,我們出汗多,適當吃些水果,可以幫助人體補充津液,天地間陽氣充足,在一定程度上,可以彌補水果“生冷易助溼”的缺點。
冬天則不同,天地間陽氣不足,我們身體最需要的就是陽光和減少能量消耗,你看長壽烏龜都偷偷冬眠了。身體要消化寒涼的水果,就需要消耗更多的陽氣,如果食用過量,孩子脾胃消化不掉,就容易變成垃圾,助長溼氣。
所以大自然在夏天給我們豐盛的水果,秋冬就給我們準備了豐富的堅果,一般來講,外邊包裹有堅硬果殼的果仁統稱爲堅果,比如胡桃、甜杏仁、花生、葵花籽、銀杏、松子、榛子、板栗、南瓜籽、西瓜籽、開心果、腰果等。可以適當吃點堅果,來抗寒封藏陽氣。
每個年齡段的孩子咀嚼力、消化力不同,所以選擇不同的堅果和食用方式,特別要注意:不是吃越多越好,適量即可,很多堅果並不好消化,生病期間儘量不吃。
花生
性平,可補脾潤肺,《滇南本草圖說》:"補中益氣,鹽水煮食養肺。",如果脾氣虛的孩子可以選擇紅皮花生,花生的紅皮可以補脾氣,強氣血,偶爾煮粥的時候可以丟上一些,給孩子吃幾粒。
板栗
板栗的作用,《千金要方》這樣說到:“溫,無毒,益氣,厚腸胃,補腎氣,令人耐飢”,板栗可以健脾和胃,但是多食則氣滯難消化,孩子容易出現腹脹、氣滯的問題。脾虛溼氣重的時候要少吃。
不僅僅是板栗,任何食物都是一樣,有正反兩面,過度則傷身。
核桃
《隨息居飲食譜》中講,核桃可潤肺益腎,利腸,化虛痰,散風寒,通血脈,補虛等功效。簡單來說核桃,具有補腎,溫肺,潤腸通便的作用。核桃多吃則容易生痰,孩子肺熱咳嗽時,不能吃核桃。
松仁
松子性平,味甘,具有補腎益氣,養血潤腸,滑腸通便,潤肺作用。小寶寶食用松子,最好將松子磨成粉伴入粥類好消化的食物之中,因爲松子堅硬而寶寶的喉嚨發育不全,這樣可避免寶寶食用松子時嗆住喉嚨而引發氣管問題。大便搪塞的孩子不宜食用。
腰果
腰果仁可補腎、健脾、潤肺、去煩。不過需注意的是,腰果吃多了容易引起過敏,過敏體質孩子要小心食用。
吃堅果注意事項
1、 孩子吃堅果的時候,大人一定要在旁邊哦,讓孩子專心咀嚼,不可以邊吃邊笑、哭、說話,以免被嗆到了。3歲以下幼兒吞嚥控制能力尚未發育成熟,最好將堅果切碎食用,避免發生危險。
2、 不要買各種過度處理的堅果,吃簡單原味的堅果,更有利於保護脾胃。
3、 小小的堅果,能量是強大的,跟水果不一樣的感受,所以小寶寶要少吃,大孩子也要適量。
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