腐乳怎麼保存不壞
本文已影響2.61W人
本文已影響2.61W人
腐乳是新鮮的豆腐經過微生物的發酵而成的一種特色美食,而且由於微生物的發酵作用,使得腐乳更具有營養和保健功能,下面來了解一下腐乳怎麼保存不壞。
選擇合適的容器
保存腐乳要選擇密封性良好的容器,最好用玻璃瓶,不要選用塑料瓶。在製作前瓶子要用酒精消毒。另外開封的豆腐乳要放在冰箱,這樣纔可以保存時間長,防止氧化。
用乾燥沒有水分的筷子夾
從小到大每次挾豆腐乳,阿媽總會告誡別用溼筷子挾。即便洗過沒有保持乾燥的餐具,接觸豆腐乳都是讓它發黴的頭號公敵。所以,下次要吃豆腐乳可要準備好幹筷子,恭恭敬敬地把它從容器裏挾出來,並記得把瓶蓋拴緊,放在陰涼處,即便一年後打開罐品嚐都是原先好滋味。
加些米酒
豆腐乳放置一段時間,常發現浸泡的汁液少了,沒有水分淹蓋的豆腐乳,不只口感不對,有時看起來甚至像壞了。這時候米酒派上用場,只要倒進米酒補充,讓米酒淹過豆腐乳,之後瓶蓋密封后,兩三天後,豆腐乳不只找回原來口感,而且酒香入味,也讓豆腐乳更美味。
甚至豆腐乳買回家不用急著吃,可以將原來的汁液混合一些米酒,多放幾天,就會發現經過米酒浸漬發酵的豆腐乳比平常更夠味。
【香水怎麼保存不會揮發】打開的香水怎麼保存多久 沒拆封的香水怎麼保存多久
母乳保存時間爲多久 母乳保存方法有哪些
母乳能保存多久?瞭解下母乳正確保存方式
【母乳保存用什麼好】母乳保存選擇什麼容器比較好 母乳用什麼容器保存
【母乳保存時間】母乳常溫下能保存多久
【母乳保存袋怎麼用】母乳保存袋如何使用
【母乳保存時間】冷藏母乳保存時間 母乳保存方法
【青金桔怎麼保存不變色】青金桔如何保存的更久 青金桔的保存方法
豆腐乳放冰箱會壞嗎 豆腐乳怎麼保存方法
腐竹怎麼保存
【獼猴桃怎麼保存不會爛】獼猴桃怎麼保存能久點 獼猴桃怎麼保存最好
【保存母乳注意事項】母乳保存要注意什麼 母乳保存的注意事項
【大閘蟹的保存方法】大閘蟹怎麼保存時間長 大閘蟹怎麼保存纔不死
怎樣保存母乳?背奶媽媽如何保存母乳?
【母乳保存的正確方法】如何正確保存母乳 母乳要如何保存
背奶母乳怎麼保存 奶水儲存方法
【母乳保存後怎麼加熱】母乳保存後如何加熱
【母乳保存用什麼好】母乳保存選擇什麼容器比較好
【初乳保存時間】初乳常溫下能保存多久
母乳保存時間及方法 母乳 保存 母乳餵養