多寶魚哪個部位不能吃
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多寶魚隸屬鯡形目,主要分佈於大西洋美國佛羅里達州北部沿海和墨西哥灣沿海,是一種肉質鮮美的食用魚類,下面來了解一下多寶魚哪個部位不能吃。
多寶魚哪個部位不能吃
多寶魚全身都是寶,在處理多寶魚時只需要要把多寶魚的內臟和苦膽清理乾淨就可以了,如果在清理的過程中多寶魚的魚膽發生了破裂,務必要將多寶魚充分的清洗乾淨,並且將沾到皮膚上的膽汁洗淨,同時,要注意在清理的過程中,不要將多寶魚的膽汁弄進眼睛中。
多寶魚怎麼處理內臟
1、挑出魚鰓
用流動的水將多寶魚清洗乾淨之後,找到魚鰓並把剪刀直接扎進魚鰓裏,用剪刀尖尖的頭把多寶魚的魚鰓挑出來剪斷。
2、掏出內臟
把多寶魚翻個面使魚肚朝上,用剪刀在多寶魚的頭部下方剪開一個口子,再用剪刀或者是手把多寶魚的內臟慢慢掏出來。
多寶魚要去皮嗎
多寶魚一般不需要去皮,多寶魚的魚皮中含有大量的蛋白質,還有非常多的維生素e,不但可以補充人體所需要的能量,還可以起到不錯的抗氧化作用,能夠延緩皮膚衰老。多寶魚的皮裏面還含有一定的維生素d,可以促進身體骨骼對於鈣離子的吸收。
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