【楊桃的功效與作用】楊桃的功效與作用是什麼 楊桃有什麼功效

楊桃是人們非常喜愛的一種水果，可以做菜也可以做藥。這也表示楊桃的營養價值是非常高的，今天我們就詳細的瞭解一下楊桃的功效與作用吧。

楊桃的功效與作用：補充營養

楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。

楊桃的功效與作用：和中消食

楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。

楊桃的功效與作用：清熱利咽

楊桃果實中含有大量的揮發性成分，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

楊桃的功效與作用：利便止渴解酒毒

楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。

楊桃的功效與作用：保護肝臟、降低血脂血糖

楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。

楊桃的功效與作用：消除疲勞感

適量吃一些楊桃可以有效消除疲勞感。

楊桃的功效與作用：止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管

含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。

楊桃的功效與作用：治療聲音沙啞

依民間經驗，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五棱或切片，沾少數食鹽或榨出果汁加少數食鹽食用，據說效果奇佳。平時生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風熱，利尿等功用。

楊桃的功效與作用：止血

楊桃可以止血，特別是痔瘡出血時，適量吃點楊桃可以改善症狀。

楊桃的功效與作用：治療感冒，減緩感冒症狀

感冒發熱、口渴便祕、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感到不暢順，面紅眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨節痠疼，皮膚雖有汗出，但不能淋漓暢快。此乃肺胃熱氣，可頻頻食用楊桃，自然呼吸調暢，熱降痛減，大小便恢復正常，不適狀況亦消除了。

楊桃的功效與作用：治療聲音沙啞

依民間經驗，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五棱或切片，沾少數食鹽或榨出果汁加少數食鹽食用，據說效果奇佳。平時生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風熱，利尿等功用。

楊桃怎麼吃

蛋奶燉楊桃

雞蛋和牛奶都有很好的功效，加上楊桃也是非常富有的，所以這款燉品很適合養顏，熬夜的人就要多吃啦，也不會很複雜。

材料

楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。

做法

(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是爲了令奶湯有楊桃的香味。

(2)濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。

(3)加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。

拔絲楊桃

楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹着拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透。

材料：楊桃2只，自發粉(或麪粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。

做法：

(1)楊桃洗淨，去硬邊，切成厚塊。

(2)自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。

(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。

(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時糖就成了糖漿。

(5)放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。

楊桃煲湯清潤肺腑

楊桃中含有較豐富的糖類、檸檬酸、蘋果酸、草酸、果糖等有機酸和維生素B、c 胡蘿蔔素、等成分有生津利尿、解酒毒，對口腔潰瘍、咽喉炎症、風火牙痛等均有治療作用。

生吃、煮食均可，但楊桃性寒，腸胃虛寒，糖尿病患還是少吃爲佳，痰白多的人也應該少吃或不吃。

材料：瘦肉100g楊桃200g，鹽適量，姜3片。

做法：

1、楊桃，瘦肉 ，姜楊桃選比較青色的(不要太熟的)，楊桃1～2個。

2、瘦肉切厚塊，薑切片。

3、楊桃橫切星形。

4、砂鍋裏放適量清水，放入瘦肉，楊桃，薑片大火煲。

5、大火煲開該小火煲，煲45分鐘左右即可，放適量鹽調味。

6、湯味很鮮甜的秋冬季潤肺湯。

小貼士：

湯煲好最後才放鹽調味，這樣湯裏的肉營養才能儘量釋放出來。