楊桃乾的功效與作用
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楊桃含有充足水分、纖維質,能解除內臟積熱,清燥潤腸。
清除肺胃的積熱若因腸胃積熱引起咳嗽,而且在咳嗽時胸及背部有刺痛感,吐痰艱難時,生食楊桃有一定療效,可以清除肺、胃內的積熱,促進吐痰,消除胸部的疼痛。
治療傷風患有傷風,感覺口乾舌燥,鼻子呼出熱氣,便祕,小便呈黃色切味濃時,大量食用楊桃效果會很好。楊桃去皮,切小塊,再淋上一些沙拉醬(超市有賣),味道會很不錯。
楊桃幹怎麼做1、食材:
新鮮楊桃、食鹽適量。
2、做法:
醃製、晾曬
(1)首先把準備好的楊桃幹給清洗乾淨,然後放進菜籃子內,瀝乾水分。
(2)等到水分瀝乾以後,把楊桃橫着切開,切成五角星的形狀。
(3)切完以後,再放入適量的食鹽,攪拌均勻,要讓鹽分均勻的粘連在楊桃上。
(4)然後將楊桃放到太陽底下曬一天的時間,或是放在陰涼處涼幹。
蒸曬、醃製
(1)把晾曬一天時間的楊桃收回來以後,用清水清洗一下,之後放入蒸鍋內隔水蒸15-20分鐘。
(2)蒸好的楊桃幹是幹扁的,顏色發黃,這些是正常的。
(3)然後將蒸好的楊桃幹放在太陽底下曬兩天的時候,注意曬的時候一定要隔開曬,中途可以翻一下,這樣方便均勻曬乾。
(4)將曬好的楊桃幹放進瓶子內,加入適量的白砂糖,酸梅粉,也可以不加酸梅粉,再接着鋪一層楊桃幹。
(5)如此的反覆放均勻以後,把瓶子密封起來,常溫下存放半個月的時間,美味的楊桃幹就這樣做好了。
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