葡萄皮做果凍的方法
本文已影響7.97K人
本文已影響7.97K人
一般我們吃葡萄的時候都習慣將葡萄皮直接丟棄,實際上葡萄皮中含有的花青素比果肉還多,而且葡萄皮天然的顏色還可以用來製作果凍,下面就一起來學習一下普通皮製作果凍的方法。
方法一
材料:葡萄皮適量、水400毫升、白涼粉20克、白糖20克
做法:
1、買回來的葡萄用剪刀剪下葡萄,放入水中加一勺麪粉清洗,麪粉水洗水果很乾淨;
2、葡萄皮肉分離,葡萄肉吃掉留下葡萄皮;
3、鍋中倒入400毫升的水,加入葡萄皮熬出汁水,大火煮開後轉小火煮2分鐘,汁水就會變成紫色的;
4、汁水變成紫色後撈出葡萄皮,倒入20克的白涼粉和20克的白糖,攪拌融化,再次煮開即可;
5、然後倒入保鮮盒中靜置放涼,也可以等放涼後放冰箱冷藏,這樣口感更佳;
6、放涼凝固後倒扣輕拍保鮮盒底部很容易脫模,脫模後切塊,粉粉的,顏值和味道都很贊,可以直接吃,也可以拌着酸奶吃。
方法二
材料:葡萄皮、椰子汁、冰糖、白涼粉
1、首先,將買回來的新鮮葡萄倒入大碗中,同時,在裏頭放入少量的麪粉,這樣洗出來的效果就會十分的乾淨;
2、然後,先在鍋中倒入適量的清水,在放入吃剩的葡萄皮,大火燒開後,再將裏頭的殘渣(皮)單獨撈出(丟棄不用),同時,再在淡紅色的汁水中加入少量的冰糖,以及15克的白涼粉(或者果膠,它們都是製作果凍的原料),把它們攪拌至完全融化後,立即關火;
3、待汁水溫水降低下來後,再將它裝入酒杯中(或者其它玻璃容器),繼續放涼後,再將它存入冰箱中,冷藏半個小時後(凝固成形),再在它裏頭倒入適量的椰子汁,再次將它們攪散、攪碎後,即可直接飲用。
方法三
材料:葡萄少許、白糖一勺、涼粉一勺、純淨水700克
做法:
1、葡萄洗淨,打上十字花刀,去皮;
2、葡萄去皮後,進行果肉分離;
3、葡萄果肉分離後,放入700克礦泉水中;
4、葡萄皮放入礦泉水後,加熱煮出顏色;
5、葡萄加熱煮出顏色後,撈出果皮;
6、撈出果皮後,加入一勺白涼粉;
7、再加入一勺白糖,然後攪和攪和,攪拌均勻;
8、倒入容器晾涼,用刀切成小塊,漂亮好吃的葡萄皮果凍就製作完成啦!
葡萄汁 葡萄汁的做法
葡萄皮能吃嗎?吃葡萄皮好嗎
【葡萄籽】葡萄籽的功效與作用 葡萄籽怎麼吃
【選擇嬰兒葡萄糖的方法】選擇寶寶葡萄糖的方法
【葡萄胎】葡萄胎早期症狀 葡萄胎是什麼
【自制果凍的做法大全】自己在家怎麼做果凍
【葡萄籽皙顏】葡萄籽皙顏的功效 葡萄籽皙顏的用法 葡萄籽皙顏的價格
【健安喜葡萄籽精華膠囊怎麼樣】美國gnc葡萄籽怎麼樣 gnc葡萄籽效果怎麼樣
【自制皮凍的家常做法】自制皮凍怎麼做 怎樣自制皮凍
【葡萄架下葡萄香的故事】葡萄架下葡萄香的故事點評 葡萄架下葡萄香的故事講的是
【葡萄架下葡萄香的故事】葡萄架下葡萄香的故事點評
葡萄乾布丁 葡萄乾布丁的做法
葡萄能冷凍保存嗎 葡萄保存方法
【葡萄籽怎麼吃】葡萄籽的吃法
【自制皮凍的家常做法】自制皮凍怎麼做
【葡萄曲奇餅乾怎麼做好吃】葡萄曲奇餅乾的做法
【葡萄可以做菜嗎】葡萄能做菜吃嗎
葡萄柚的吃法之葡萄柚果凍
【紅葡萄酒和白葡萄酒的區別】紅葡萄酒和白葡萄酒哪個好喝
【肉皮凍怎麼做好吃】肉皮凍的做法大全