安賽蜜對人體的危害大嗎
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安賽蜜是一種無熱量的甜味劑，是當前世界上第四代合成甜味劑，具有口感好、無熱量、對熱和酸穩定性好等特點，下面來了解一下安賽蜜對人體的危害。
安賽蜜對人體的危害大嗎
安賽蜜在人和動物體內不代謝、不積蓄，100%以原形物質從尿中排出體外，是一個對人體十分安全的惰性物質。嚴格遵守標準規定使用安賽蜜，不會對消費者身體健康造成危害。
專家建議，一是食品和安賽蜜生產企業都要嚴格遵守相關標準法規。相關食品生產企業應嚴格遵守GB2760的要求，在達到預期效果的前提下儘可能降低安賽蜜在食品中的使用量，不可超範圍、超限量使用，並按照GB7718的規定進行規範標識。同時，安賽蜜生產企業也要嚴格遵守相關標準法規，產品必須符合GB25540的質量規格要求。生產含安賽蜜的復配甜味劑企業也必須達到相應國家標準的要求。
安賽蜜安全用量
根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，安賽蜜的每日允許攝入量爲15 mg/kg bw。
安賽蜜的食用範圍
乙酰磺胺酸鉀(又名安賽蜜)作爲食品添加劑已列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760)，允許用於焙烤食品、飲料類等食品類別，本次申請擴大使用範圍用於豆乾類(食品類別)、即食穀物，包括碾軋燕麥(片)(食品類別06.06)，擴大用量用於糕點(食品類別07.02)、茶(類)飲料(食品類別14.05.01)。國際食品法典委員會允許其作爲甜味劑用於罐頭或密封包裝的素食、早餐穀物、精緻焙烤製品、水基調味飲料等。
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