【產婦能吃豆腐嗎】產婦吃豆腐好嗎 產婦可以吃豆腐嗎
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豆腐富含蛋白質,脂肪等營養物質,再加上其清淡的口感很迎合大衆的口味,那麼清淡味美的豆腐適不適合產婦吃呢?下面我們一起來看看產婦能吃豆腐嗎?
高血壓能不能吃豆腐
高血壓是可以吃豆腐的。
高血壓的飲食是要很重視,主要是要以清淡爲主,多吃豆類及豆製品對於,美容養顏也是有益處的,還可以防禦癌症的侵襲
豆腐腦營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆製品都有一定的降壓功能。凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成,所含營養物質(蛋白質、脂肪、鈣、磷等)並沒有因冷凍過程而流失,有些營養物質經過轉變,反而對人體有好處。凍豆腐等豆製品含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的作用,其中,卵磷脂在人體內形成膽鹼,有防止動脈硬化的效果。豆製品還含有豐富的膳食纖維和植物固醇,都有利於降低膽固醇。因此,血脂高者可以多吃點豆製品。
豆腐是高血壓患者的最佳飲食,所以高血壓患者倒是可以多吃一些,豆製品是適合高血壓患者的,豆製品適合很多患者吃的,具有清熱解毒的作用,豆腐清淡而不失味美。
豆腐不含膽固醇,爲高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。
豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
高血壓吃豆腐推薦食譜
蒸豆腐餅
原料:老豆腐(北豆腐)一塊;榨菜碎(1大匙)鮮香菇(2朵)生抽(1大匙)香油(一點點3ml)香芹(一點)生薑(一片)
做法:
1、老豆腐用勺子碾碎待用。榨菜切碎,香菇切碎,姜一片切末,(香菇和榨菜要切的夠碎──姜要切的快成泥)鍋燒熱下少許油將薑末和香菇碎煸香,然後與榨菜碎一起放入豆腐中拌勻;
2、取一隻盤子,將混合物放入盤中壓平壓實(這點很重要,會影響口感,請務必要用力壓實壓緊),蒸鍋加足量水,燒開,將盤子放入蒸鍋大火蒸七八分鐘~這時豆腐餅出了奶白色的湯汁──將香芹碎(或者你喜歡的其他比如香菜啊蔥啊)撒在豆腐餅上,關火,蓋上鍋蓋悶一下,芹菜香味就出來了;
3、取出盤子,均勻淋上生抽和幾滴香油即可。
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