【毛豆和豆腐能一起吃嗎】毛豆和豆腐可以一起吃嗎
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毛豆和豆腐能一起吃嗎?毛豆和豆腐都是生活中常見的食材,很多人喜愛吃,那毛豆和豆腐可以一起吃嗎?下面就來具體看看吧。
毛豆和豆腐能一起吃嗎
毛豆和豆腐能一起吃。
毛豆和豆腐都是蛋白質含量高的食物,一起食用時並不會對身體造成不利影響,也不會導致彼此的營養流失,因此是可以放心食用的。但是需要注意的是,毛豆吃多了容易腹脹,所以食用時最好控制食用量,以免出現不適的症狀。
毛豆和豆腐一起吃的做法
毛豆燒豆腐
原料:毛豆280克、老豆腐310克、生抽適量、白糖1勺半、鹽適量、雞精適量。
做法:
1、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。
2、將老豆腐放在案板上切開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
4、隨後,合入切開的老豆腐翻動一下。
5、接着,加適量的清水煮開,然後,加適量的生抽,加一勺半白糖,加適量的鹽,加適量的雞精,調味煮開。
6、煮至湯汁濃稠,即成,出鍋,裝盤。
毛豆和什麼搭配好
1、毛豆+絲瓜
絲瓜味甘性寒,和毛豆基本性能類似,絲瓜能夠通經活絡,清熱祛痰,具有天然的殺菌、除臭功能,毛豆中的食物纖維具有潤腸的功效,兩者同食,可以治療肺熱,咳嗽,防治便祕。
2、毛豆+香菇
香菇蛋白質異常豐富,構成蛋白質中有8種人體必須的氨基酸,能夠補充人體氨基酸的空缺,其中半纖維素多,促進人體淋巴細胞的產生,提高免疫力,和毛豆同食,可以益氣補虛,健脾和胃,提高體質。
3、毛豆+雞肉
雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀,毛豆與雞肉同食能有效的改善人體體質,補氣養神,增強免疫力。
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