山楂怎麼做消積食
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山楂味微酸澀,在中醫中具有消積化滯的功效,因此日常如果有積食的問題可以吃些山楂來調理,下面來了解一下山楂怎麼做可以消積食。
山楂蘋果小米粥
材料:小米小半碗、山楂2個、蘋果半個、清水適量、冰糖少許
1. 準備好所有食材。如果買不到新鮮山楂,可以用低糖的山楂果鋪、山楂幹或者山楂小方來代替。
2. 山楂去核切小粒。蘋果去皮去核切小粒。如果是年紀比較小的小孩食用,可將食材切細碎一些,也可在粥煮好後,將山楂和蘋果夾走。注意:山楂不可放貪多,蘋果儘量選用甜的,如果選用的山楂和蘋果都是酸的,煮一鍋酸酸的小米粥,味道可不好。
3. 儘量一次加足夠量的水,燒開後倒入小米熬煮。如果中途需要加水,必須加現燒的開水。
4. 倒入蘋果粒和山楂小火煮20到30分鐘,時間隨自己喜歡的軟糯程度去調節。偶爾攪拌一下鍋底,以免糊底或者溢鍋。
5. 出鍋前十分鐘可放少許冰糖調味,也可不加糖。
白蘿蔔山楂水
材料:白蘿蔔250克、胡蘿蔔100克、山楂適量、鹽適量
做法:
1、白蘿蔔洗淨,切塊;胡蘿蔔、山楂洗淨,均切片。
2、鍋中倒入適量清水,放入白蘿蔔塊、胡蘿蔔片、山楂片,大火煮開後,轉成中小火慢慢燉至胡蘿蔔軟爛,出鍋前加鹽調味即可。
功效:健脾行氣,開胃消滯。適用於小兒積滯。
蘋果山楂湯
材料:蘋果半個、大顆棗2個或中型棗3個
做法:半個蘋果去皮切丁,大顆棗2個或中型棗3個去核切丁,新鮮山楂4個去籽切塊,四五顆冰糖;奶鍋裏放三分之二的涼水,倒入以上食材大火煮沸後轉中小火煮25-30分鐘即可!
功效:健脾胃,消積食。
山楂雞內金粥
材料:山楂、雞內金各30克,粳米100克
做法:將山楂、雞內金加水500毫升煎煮。去渣取汁。將山楂、雞內金汁倒入鍋中,加梗米煮粥即可。每曰服用3次。
功效:山楂消食健胃,行氣散瘀,化濁降脂。雞內金用於食積不消,嘔吐瀉痢,小兒疳積,非常適合養生養胃,提高免疫力。
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