山楂糕 山楂糕的做法 山楂糕的製作方法
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食品原料:
大麥芽100克、去核山楂50克、糯米150克。白糖、蜂蜜各適量。
製作方法:
1、大麥芽、山楂分別洗淨,風乾,研成末;糯米洗淨,風乾,放入鍋中炒熟,研成末。
2、將大麥芽末、山楂末、糯米末、白糖和適量清水拌勻,加入適量蜂蜜,壓成方塊糕入鍋蒸熟即可。
食譜類別:
1歲寶寶食譜
每百克山楂果實中,含鈣85毫克、維生素C89毫克,還含有豐富的鐵、磷、蛋白質、脂肪以及紅色素、果膠等。
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