沙棗怎麼吃 有哪些吃法
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沙棗果形似棗,具有強壯、鎮靜、固精、健胃、止瀉、調經、利尿等保健功效,下面來了解一下沙棗怎麼吃。
沙棗怎麼吃
一、曬乾吃
把幹了的沙棗放進塑料袋裏,直接放在陽臺上,或者是太陽能照到的地方,這樣,過段時間後,塑料袋裏有水珠後,就可以拿出來直接吃了。
二、蒸着吃
用碗盛好沙棗,然後放進蒸鍋裏,用熱水蒸,過不了幾分鐘就可以拿出來,涼涼後,就可以吃了。
三、冰着吃
事先把沙棗裝起塑料瓶中,然後放進冰箱,吃的時候,拿出來,冰涼冰涼,而且變軟了,特別好吃。
四、沙棗饅頭
將沙棗做成沙棗饅頭,與正常的蒸饅頭一樣,只不過多加一樣沙棗肉。
五、沙棗醋
材料:沙棗果15kg、大麴22.5kg、麩皮175kg。
步驟:
1、首先我們先將沙棗洗乾淨然後倒進缸裏面去。
2、加入大麴,用木耙將這些食材上下攪拌均勻,然後放在20度左右的室內發酵,
3、大概15天左右,這個沙棗再摻入一些麩皮,這樣放進粉碎機裏面打,
4、然後進行第二次發酵,這次發酵的溫度就不超過40度就可以了。
5、最後將發酵好的沙棗淋一些醋下去,這樣浸泡個10個小時左右,再繼續淋第二次醋。
6、等到成品是棕黃色的時候就差不多可以喝了,味道芬芳中帶着些許的酸味。
六、沙棗果糖水
材料:鮮沙棗果100克、白糖。
步驟
1、將沙棗洗乾淨放進鍋裏
2、加入適當的水,煮上一個小時左右
3、煎煮一個小時,加上白糖攪拌均勻即可。
七、沙棗汁
材料:沙棗果、冰糖、檸檬、雞蛋清、雞蛋殼。
步驟:
1、在鍋中加入少量的一些開水之後加冰糖
2、加入雞蛋清、雞蛋殼、檸檬、調至小火煲粘稠
3、要是還是不是很粘稠的話就繼續加冰糖。
4、好了之後就過濾出糖水稱糖漿。
5、然後用750ML沙棗果加入榨汁機中加水到1000ML在加糖漿至1250ML榨汁即可,這就是沙棗汁了。
八、沙棗果泡酒
材料:鮮沙棗果100克,白酒1000克.
步驟:
1、將新鮮的沙棗去除雜質
2、瀝水之後放入我們裝有的酒罈裏面
3、蓋上封好的酒罈裏面。
4、大概泡上一個10天就可以飲用了。
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