菠蘿削皮後怎麼保存
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菠蘿是一種比較受歡迎的熱帶水果,其中含有豐富的礦物質和多種維生素,下面來了解一下菠蘿削皮後怎麼保存比較好。
菠蘿削皮後怎麼保存
鹽水浸泡
削完皮的菠蘿可以切塊後用鹽水浸泡保存,放在一個比菠蘿大的器皿裏,加水,水裏加2小勺鹽,水應沒過菠蘿,可以保存24小時左右,如果在溫度比較高的情況下可以放在冰箱冷藏保存。
保鮮膜包裹冷藏保鮮
削皮的菠蘿可以用保鮮膜包好放於冰箱保鮮層保存,可以保存兩天左右。
保存菠蘿注意事項
如果是完整的菠蘿,可以把菠蘿放在陰涼通風的容器裏面,在容器裏最好再鋪點碎紙,然後溫度控制住11度到13度左右。
沒熟的菠蘿可以用來做菠蘿飯,菠蘿飯的主要原料是米飯、菠蘿肉、蔬菜等食物,口感香甜、風味獨特。
切開的菠蘿保存小妙招
1、用糖醃製
將切開後的菠蘿去皮後,切成塊或片狀,再加點糖進去進行醃製,或烘乾,或晾乾,可當做甜點來食用,這種方法可保存的久點。
2、可做罐頭
將沒吃完的菠蘿切成大小差不多大的丁,放於一個碗中,再放入一湯匙白糖,將其煮開,冷卻後,放入帶蓋的瓶子中密封,可保存1~2年。
3、菠蘿果凍
可以將菠蘿切成碎丁,和清水、冰糖一起放於鍋中,用大火先將水燒開,再用中火蒸半小時左右後,放於杯子中,待其冷卻後,可放到冰箱的冷凍層,2小時左右後,即可做成菠蘿果凍。
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