桂圓乾的功效與作用及食用方法
本文已影響2.48W人
本文已影響2.48W人
桂圓乾是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品,日常可以用搭配紅棗、枸杞一起泡水喝,下面來了解一下桂圓乾的功效與作用及食用方法。
桂圓乾的功效與作用及食用方法
1、 益氣補血
桂圓乾中富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質等等,含鐵量也較高。這些營養成分可以幫助人體提高熱能、補充營養。同時還能夠促進血紅蛋白的再生,從而達到補血的效用。有實驗研究證明,桂圓肉除了補血之外,對於腦細胞也有很大的益處,能夠增強大腦記憶力、消除疲勞等等。
2、 延緩衰老
通過大量的實踐證明,桂圓肉中所富含的多種維生素,有補腦健身的作用,對於病後虛弱、貧血以及神經衰弱等病症都有明顯的食療效果。而且桂圓肉中的營養素對於延緩衰老有着重要的作用。
3、安神定志
桂圓乾中含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克),可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆,甚至精神失常等。
4、降脂護心,延緩衰老
桂圓乾可降血脂,增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
5、美容養顏
桂圓乾和紅棗有調節氣血的作用,所以在一定程度上可以改善面部暗黃、粗糙、無光等情況,讓面部氣色看起來紅潤有光澤,有美容養顏的功效,適合經常熬夜、面部氣色不佳的人羣食用。
6、抗疲勞
平時人們人多吃一些桂圓乾能增強身體的抗疲勞能力,它含有的葡萄糖能快速被人體吸收和利用,而且桂圓乾還能爲人體補充植物蛋白和多種礦物質與氨基酸,這些物質進入人體以後可以轉化成能量,能促進身體代謝,加快體力恢復,能讓人們的體力一直保持比較充沛的狀態。
7、健腦益智
桂圓乾中含有的葡萄糖和微量元素,鋅與磷等營養成分都能直接被人類的大腦吸收和利用,能提高人類腦細胞活性,也能防止腦功能減退,平時經常食用能促進智力發育,提高記憶力,可以防止腦疲勞,能讓人們的思維更清晰,反應能力更敏捷。
桂圓乾的食用方法
1、直接幹吃
桂圓乾是可以當小零食吃的一種食物,當你想吃東西的時候可以用桂圓乾來解解饞,這樣既能給身體補充到營養物質,還能一定程度上遏制自己吃一些垃圾食品。
桂圓乾泡水是它的常見吃法之一,平時人們用它泡水時,可以把它外層的果殼去掉,把裏面的桂圓乾,果肉直接放到茶杯中,用沸水沖泡,然後代茶飲用,另外用桂圓乾,泡水時還可以加入適量的蜂蜜,枸杞以及紅棗等滋補類食材,這樣能讓它補益氣血,緩解體虛的功效,更加出色。
3、桂圓綠茶
需要準備適量的桂圓乾和一些綠茶,首先我們將桂圓的皮和核去掉,剩下桂圓肉的部分,然後將綠茶用水清洗一下,把桂圓肉和綠茶同時放入到一個容器當中,用沸水進行沖泡。
4、桂圓紅棗茶
需要準備桂圓乾,紅棗幹,冰糖,蜂蜜,同樣也是將桂圓的殼和核去除,留下桂圓肉的部分,然後我們需要將紅棗當中的核去除,將紅棗對切開,在鍋裏放入適量的水,等水開了以後,同時將紅棗,冰糖和桂圓肉放入到水裏,用小火煮大概30分鐘左右的樣子,一邊煮一邊需要用勺子不停的攪拌,最後可以往裏面適量地加入一些蜂蜜。
5、桂圓米酒
在民間經常用桂圓肉浸泡米酒,冬春飲用,可以起到禦寒、祛溼保健的作用,把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋,芳香甜潤難以形容。
6、桂圓蓮子八寶粥
這是很傳統的一種吃法,吃起來味道着實不錯,而且配料多樣,營養自然豐富。首先準備配料銀耳1大朵、蓮子25粒、幹桂圓15粒、大棗20粒、紅豆50粒 、薏米50克、 糯米150克 、冰糖適量,將銀耳用涼水泡開,然後去掉黃色的蒂部,撕成小朵,蓮子用牙籤捅去殘存的蓮芯,桂圓去外殼;將所有的原材料都清洗乾淨;將所有的材料都放入高壓鍋中,再放入清水(高出原料10釐米左右)煮熟即可。
桂圓乾食用禁忌
1、由於桂圓肉屬於大補的食品,所以人們在食用的時候不能一次性吃得太多,以免上火,造成體內陰陽的不平衡。
2、對於陰虛火旺、內熱重的人應該少吃桂圓肉。因爲桂圓肉性溫,容易使這類人的身體更加虛弱。
3、對於痰溼、屬熱體質、糖尿病、月經過多、尿道炎、盆腔炎等病症患者來說,也不應該多吃桂圓肉。另外青少年和孩童也不宜多吃桂圓肉。
【海蔘的功效與作用】海蔘的功效與作用及禁忌是什麼 海蔘的功效與作用及食用方法
【玉竹的功效與作用】玉竹的功效與作用及禁忌 玉竹的功效與作用及食用方法
【黃瓜的功效與作用】黃瓜的功效與作用及禁忌 黃瓜的功效與作用及食用方法
【桂圓的功效與作用】桂圓的功效與作用禁忌
【薏仁米的功效與作用及食用方法】薏仁米的功效與作用及禁忌 薏仁米的功效與作用和食用方法
【牛蒡的功效與作用】牛蒡的功效與作用及食用方法 牛蒡的功效與作用及禁忌有哪些
【橘紅的功效與作用】橘紅的功效與作用及禁忌 橘紅的功效與作用及食用方法
【桂圓乾泡水喝的功效】桂圓乾泡水喝的功效與作用
【西瓜的功效與作用】西瓜的功效與作用及禁忌 西瓜的功效與作用及食用方法
【西洋參的功效與作用及食用方法】花旗參的功效與作用及食用方法
【蠶豆的功效與作用】蠶豆的功效與作用是什麼 蠶豆的功效與作用及食用方法
【枸杞的功效與作用】枸杞的營養價值及功效 枸杞的功效與作用及食用方法
桂花酒的功效與作用及食用禁忌
【艾蒿的功效與作用】艾蒿的功效與作用是什麼 艾蒿的功效與作用及食用方法
【川貝的功效與作用】川貝的功效與作用是什麼 川貝的功效與作用及食用方法
蕎麥的功效與作用及食用方法與禁忌
桂圓肉的功效與作用及食用方法
【乾薑的功效與作用】乾薑的功效與作用是什麼 乾薑的功效與作用及禁忌
【玉米的功效與作用】玉米的功效與作用及禁忌 玉米的功效與作用及食用方法
幹桂圓的功效與作用
【車前子的功效與作用】車前子的功效與作用及食用方法 車前子的功效和作用及食用方法
【茼蒿的功效與作用及食用方法】茼蒿菜的功效與作用 小葉茼蒿的功效與作用
田七的功效與作用及食用方法 海馬田七的功效與作用及食用方法
【石斛的功效與作用及食用方法】石斛的功效與作用和食用方法
【雪蛤的功效與作用】雪蛤的功效與作用及食用方法 雪蛤有哪些功效與作用
莓茶的功效與作用及食用方法 好處 藥用價值
【紅棗的功效與作用】紅棗的功效與作用及禁忌 紅棗的功效與作用及食用方法
【阿膠的功效與作用及食用方法】阿膠的功效與作用要怎麼吃好
【黃芪的功效與作用及食用方法】黃芪的功效與作用吃法 黃芪的功效與作用禁忌
【紅糖的功效與作用】紅糖的功效與作用及食用方法 紅糖有什麼作用與功效