蛇酒泡多久才能喝 泡蛇酒一般泡多長時間
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蛇酒在中國有着悠久的歷史,早在二千多年前的《神農本草經》中就有記載,下面一起來了解一下蛇酒泡多久才能喝?
蛇酒泡多久才能喝
蛇酒一般建議3-6個月以後飲用比較安全,而且泡製時間越長藥效越好。
小貼士:不建議私自用活蛇泡酒喝,一是因爲毒性未必能清除,二是可能還有其他細菌、病菌在蛇肉裏面,直接喝這樣的酒很不安全。
泡蛇酒注意事項
1、必須用50°以上的白酒浸泡,以鄉下自釀的60°米酒爲佳。
2、先將準備好的罐子加入一半以上的白酒,再將準備好的蛇放入。
3、蛇浸泡前將蛇直立,用白酒自上而下地灌入蛇體內,並用手指從上往下搓,白酒能夠流入全身。
4、泡酒的蛇毒性越毒越好,品種也越多越好。泡的蛇酒裏的毒不進血液,從口入不影響身體健康。
5、蛇放入後不需加藥材,封口需密封,再用泥土封住。
蛇酒的泡製方法
1、準備一個裝好酒的罈子,打開蛇籠,小心翼翼地將蛇從籠內拉出,用一隻手緊緊捏住蛇的七寸,又用另一隻手抓住蛇的頸部用力往下擠,將蛇腹中的排泄物擠出;
2、然後先把蛇的尾巴塞進罈子裏,等蛇的身子全部都裝進酒罈子以後,再快速鬆手,蛇頭本能地往下一縮,再用瓶蓋馬上將瓶口蓋住,這條蛇在酒裏掙扎一會兒,很快就“醉死”在酒罈裏了;
3、一條一條的蛇就這樣被泡進酒裏,再配製一些中草藥材,一瓶裝滿各種毒蛇的蛇酒就泡製好了。
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