飲食健康小常識 6個小貼士幫你瘦身又長壽
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在生物實驗中得到證實,餵食的份量減半的那組生物壽命將會延長接近兩倍。原因是飲食會弱化保護細胞的組織蛋白包膜,會縮短細胞的壽命,所以進食時6分飽就已經足夠。
養成細嚼慢嚥的習慣細嚼慢嚥能夠讓腸胃快熟吸收,血糖的上升會減低食慾,避免出現暴食的情況。
臉頰的咀嚼肌亦會隨着細嚼慢嚥分泌出特殊的活性物質,有荷爾蒙的作用,而且能夠連結大腦,有助活化大腦。所以進食時,最好在口中嚼20下才吞下,慢慢吃。
進食時不要發脾氣當你生氣的時候,發脾氣的時候,大腦會分泌出Neuropeptide Y(NPY),讓你的食慾大增,所以進食時儘量不要發脾氣,發脾氣的話就會很容易出現暴飲暴食,容易增肥。
常食長壽三寶葡萄含有豐富的白藜蘆醇(resveratrol),蘋果及柿子則含有豐富的槲皮素(quercetin),這些多酚類物質能夠有效延長細胞的壽命,甚至可以減少癌細胞。
適量地飲用紅酒/葡萄酒
以葡萄釀造的紅酒和葡萄酒,含有豐富的白藜蘆醇,有助對抗細菌、紫外線等外界壓力;白藜蘆醇等多酚物質亦可以中和活性氧中具有破壞力的氫氧自由基(Hydroxyl Radical)。法國患癌率低,很有可能與他們常喝紅酒有關。
定期測量體內脂肪過量的腹部脂肪會分泌毒素,容易造成糖尿病、癌症、陽痿等,所以關注體內脂肪非常重要。現在市面上已經有些體重計可以測量身體的脂肪比,尤其是內臟脂肪,需要定時留意。
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