【南瓜和雞蛋怎麼做好吃】南瓜和雞蛋的做法
本文已影響1.33W人
本文已影響1.33W人
原料:一小瓣南瓜50g、香蔥、雞蛋、少許麪粉、適量鹽
做法:
1、南瓜去皮擦成細絲。
2、加入香蔥,少量麪粉(麪粉不用多,多了就不脆了)加入適量鹽(不要加水,蔬菜遇鹽就會出水份的)。
3、打入一顆雞蛋。
4、把南瓜絲和麪粉等混合均勻。
5、先把鍋燒熱熄火,放入適量植物油,用勺把南瓜糊攤在鍋上,用平鏟壓平成餅狀.開小火慢慢煎。
6、一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面。(不然就會粘鍋)
7、翻面以後,再煎至兩面金黃微焦的樣子即可。
南瓜蒸蛋原料:小南瓜1個、雞蛋1個、鹽少許、白糖、溫水適量。
做法:
1、金黃色小南瓜1個,雞蛋1個、小南瓜買的時候挑個漂亮的,在大的超市和菜市場就可以買到。
2、小南瓜洗淨,切去頂部,蓋子留着不要扔、南瓜很硬,不易切,要小心不要切到手。
3、利用小勺和小刀把南瓜裏面的籽挖空,再挖去一小部分果肉,果肉不用挖的太多,否則小南瓜蒸好後也沒什麼吃頭了。
4、把南瓜盅和蓋子一起放入蒸鍋,蒸20分鐘。
5、蒸過的小南瓜已經變軟了,一會放入蛋液還要繼續蒸。
6、雞蛋打散,加一點鹽攪勻,再倒入適量溫水繼續攪勻,水和雞蛋的比例約爲2比1、然後用小濾網過濾蛋液,除去筋頭。
7、小南瓜盅蒸好後很燙,不宜馬上倒入蛋液,將南瓜盅放置一會,溫度適宜後再倒入蛋液、然後入蒸鍋蒸10分鐘左右就好了。
南瓜炒雞蛋原料:南瓜400克、雞蛋100克、 小蔥3克、色拉油10毫升、鹽1克、生抽5毫升、醋適量、香油適量
做法:
1、南瓜去瓤切片,雞蛋打撒,洋蔥切碎。
2、油鍋內倒入雞蛋液。
3、攤成餅狀後用筷子快速打撒後盛起,鍋內留油。
4、鍋內重新爆香洋蔥粒。
5、放入南瓜片翻炒,看到南瓜發汗時放入生抽。
6、看到南瓜變色快要熟啦,放入炒好的雞蛋,放鹽,順鍋邊溜醋,淋上香油即可。
【豆腐和雞蛋怎麼做好吃】豆腐和雞蛋的做法
【寶寶輔食南瓜泥的做法】嬰兒南瓜泥的做法大全 寶寶南瓜泥怎麼做好吃
【雞蛋羹的做法】雞蛋羹怎麼做好吃 雞蛋羹蒸多久
【南瓜怎麼吃最好吃】南瓜怎麼吃最有營養 南瓜的做法大全
嫩南瓜雞蛋餅的做法
【茄子和雞蛋怎麼做好吃】茄子和雞蛋的做法
【金針菇和雞蛋怎麼做好吃】金針菇和雞蛋的做法
【秋葵和雞蛋怎麼做好吃】秋葵和雞蛋一起吃的做法
【蝦仁和雞蛋怎麼做好吃】蝦仁和雞蛋的做法
【紅豆南瓜紙杯蛋糕的做法】怎麼做紅豆南瓜紙杯蛋糕
【南瓜花怎麼做好吃】南瓜花怎麼炒好吃 南瓜花的做法大全
【創意南瓜燈的做法圖解】萬聖節南瓜燈怎麼做 南瓜燈怎麼做最漂亮
【南瓜餅的做法】南瓜餅怎麼做好吃又簡單
【香菇和雞蛋怎麼做好吃】香菇和雞蛋的做法
南瓜可以和雞蛋一起吃嗎 南瓜和雞蛋同吃有什麼好處
【海蔘和雞蛋怎麼做好吃】海蔘和雞蛋的做法
【西葫蘆和雞蛋怎麼做好吃】西葫蘆和雞蛋的做法
【南瓜藤怎麼做好吃】南瓜藤怎麼吃 南瓜藤的做法大全
【南瓜派的做法】怎麼做南瓜派 南瓜派怎麼做好吃
【雞肉南瓜咖喱飯的做法】怎麼做雞肉南瓜咖喱飯