晚上吃薑 要看個人體質
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人們常說：冬吃蘿蔔，夏吃薑。如果換成一天來算的話，晚上吃薑又好不好呢?但是有句俗語說：晚上吃生薑，猶如吃砒霜。究竟晚上是否適宜吃薑呢?晚上吃薑應該要注意些什麼呢?
晚上吃生薑好嗎?晚上可以吃生薑嗎?
生薑本性屬溫熱食物，有散寒暖體，溫胃和促進血液循環之功效。早上吃生薑，能夠加速血液循環，使人頭腦清醒，精神振奮，並且通體溫暖。那麼晚上吃生薑又有何不好呢?
這是因爲，白天陽氣爲勝，生薑火熱，能夠使人的陽氣倍增，效果非凡，所以有“早吃薑，勝蔘湯”之說。但晚上主要爲養陰之時，人體陽氣下降，需要臥牀靜養，安神寧息。而如果晚上吃生薑，會使人體精神亢奮，影響睡眠，從而阻礙人體應在睡眠中進行的自我修復，對身體造成不必要的損傷。
晚上吃生薑好嗎?
晚上可以吃生薑嗎?看體質
其實晚上吃生薑，同樣也要依照個人的體質而定。有些人體質本就偏熱，有些人體質剛好持平，而有些人就是典型的寒性體質(大部分女性如此)。
體質偏熱的人，體熱氣盛，甚至經常有燥熱或血熱的情況發生。此類人，不但晚上不能吃生薑，甚至白天或早上也不能吃生薑，最好要避免吃與生薑相似的熱性刺激食物，以免使氣血更盛，損害心肺。
而體質偏寒的人，體內溼寒之氣較重，晚上一碗薑湯不會對身體造成多大的影響。手腳冰涼的女性，晚上喝一碗熱薑湯，配合熱水泡腳，反而能使通體溫暖，不受寒冷侵襲。長期堅持，不但不會出現晚上吃生薑對身體造成的損害，反而能夠改善怕冷的現象。
晚上吃生薑的好處：
晚上吃生薑的好處，驅寒也助眠
生薑是最好的驅寒食物，若剛好白天經受雨水和寒風的洗禮，通體發冷，若不通過某些方式驅寒，會使溼寒之氣積鬱體內，引發種種病症。
此時，一碗熱薑湯，可以驅散白天軀體所受寒冷，幫助血液流通，預防感冒，使身體暖和，溫肺暖胃，反而更能幫助安然入睡。
晚上吃生薑的好處，安度月經期
女性常常有痛經的症狀，每天早晚一碗紅糖生薑水，可有效地緩解痛經，幫助抵禦經期怕冷的現象，使經期舒適自如。早上一碗紅糖生薑水出門，可幫助安度整個白天，晚上一碗生薑紅糖水，可安撫整夜。
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