葡萄糖尿病人能吃嗎
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糖尿病人需慎食葡萄,葡萄中所含的葡萄糖在腸道中可被直接吸收,而糖尿病患者胰島功能受損,胰島素分泌相對不足,導致葡萄糖激酶活性下降,進入肌肉及脂肪細胞的葡萄糖減少,葡萄糖利用減少,這個時候再食用葡萄就容易導致血糖升高。 並且葡萄中含豐富的鉀元素,而糖尿病腎病患者可能發生合併高鉀血病,要嚴格限制鉀的攝入量,因此糖尿病人儘量少吃葡萄。
還要注意的是,葡萄製成葡萄乾後,葡萄中大部分營養在葡萄乾中被濃縮,含糖量可高達百分之七十七,糖尿病患者更不可多吃葡萄乾。
糖尿病人可以在血、尿糖控制相對穩定時,空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應主食。專家建議,糖友要根據自己的體重安排飲食,約70公斤的患者,每天所需的熱量約2000千卡。如果患者飯後吃葡萄,不能超過200克,大約是30粒。
1、常腹瀉的人最好少吃一點葡萄,因爲葡萄具有助消化的效果,如果出現腹瀉再吃葡萄,就會加劇腹瀉的症狀。
2、葡萄不宜與牛奶一起食用,葡萄裏含有豐富的維生素C,而牛奶裏的有些成分會和葡萄裏含有的維生素C形成化學反應,這會對胃造成傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。
3、脾胃虛寒的人最好不要吃新鮮的葡萄,容易導致體質下降,引發寒症入侵,如果需要補充維生素和氨基酸,最好以其他水果代替。
4、吃完葡萄後不宜馬上喝水,如果吃完葡萄後立刻喝水,很容易馬上引起腹瀉。這是因爲葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。
糖尿病吃水果注意事項
1、控制吃水果的總量
除了控制吃水果的總量外,還要考慮每天進食的總熱量。柴醫師說:“如果進食西瓜等水果了,那米飯等主食的量就要適當減少,使總的攝入熱量保持不變,比如吃了500克西瓜,那飯量就應該減少25克左右。”
2、注意水果的含糖量
有些人覺得吃起來甜的水果含糖量很高,其實不是這樣的。水果中含糖量在10%以下的有:西瓜、草莓、甜瓜、櫻桃、檸檬、李子、梨 等。另外,有很多屬於蔬菜的瓜果如黃瓜、西紅柿等含糖量也較低,比較適合糖尿病患者吃。而那些含糖量在20%左右的水果,如香蕉、鮮山楂、鮮棗等,就應該 適當控制。
3、考慮水果吸收快慢對血糖的影響
有些水果吃了以後,易吸收,血糖容易升高,我們稱作“高血糖指數”的水果,如葡萄、桔子、菠蘿、香蕉等,這些水果也是少吃爲妙。雖然西瓜的“血 糖指數”也比較高,但是由於它含糖量低,所以它的“血糖負荷”並不高,糖尿病病人還是能吃的。我們不僅要重視水果的種類,還有考慮其攝入糖分的總量 。
4、注意時間
如果近期血糖控制得很不好,比如餐後2小時血糖常常超過10毫摩爾/升,那麼那些含糖量高的水果就應該暫時少吃,可以選擇黃瓜、西紅柿暫時代替 一下。吃水果的時間一般要選擇在兩餐之間,比如上午10點鐘左右、下午3-4點鐘,也可以在晚上9-10點鐘。這樣不僅飽了口福,又避免了餐後高血糖、餐前低血糖的發生。
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