鐵鍋蛤蜊雞的做法 一鍋暖暖的蛤蜊燉雞溫暖你的胃!

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今天給大家推薦另外一道讓人滿心歡喜的美食——鐵鍋蛤蜊雞,保留了食材的原汁原味,味道特別特別地鮮美。

鐵鍋蛤蜊雞的做法 一鍋暖暖的蛤蜊燉雞溫暖你的胃!

食材準備

仔雞 1只,蛤蜊 (適量),蔥姜 (適量),青椒 1個,紅椒 1個,香菜1棵,老抽適量,糖少許,料酒適量,鹽適量,油適量,八角1個,花椒少許

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小貼士:

1、調味注意鹹淡,因蛤蜊本身是鹹鮮味,所以不必放香油和雞精,菜餚本身就相當鮮美!

2、能吃辣的可以爆炒雞塊的時候就加入幹辣椒爆香,會更有味兒。

3、注意蛤蜊煮的時間不要過長,開口即可。否則容易老。


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